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2023-05-16
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🐠梭子刺身 $280小津居酒屋每日都会有唔同嘅飞机货✈️新鲜即日到港，所以每日个板上面嘅menu都会唔同，叫咗条春夏季最岩食嘅梭子鱼刺身，上台摆盘已经好有心机🤩第一次食梭子鱼嘅刺生，之前一般都食开火炙🔥 梭子鱼肉雪白，油脂唔会太丰厚，鱼肉油分极少，刺身都系会连皮食，肉质比较清爽，幼嫩鲜甜👍🏻🥟煎芫茜饺 $48一碟有5只都几大只，成碟都好绿😆咬开皮薄馅料丰富，仲煎到外皮脆脆地但仲保留到入面嘅肉汁💦芫茜味好浓郁，点埋个饺子跟埋嘅芫茜酸汁，芫茜控一定要试😋🐟西京烧银鳕鱼鲛 $128平时都系食开三文鱼/油甘鱼鲛，原来银鳕鱼鲛仲甘香🤤油脂极重，肉质超嫩滑又唔会散，连埋烧到脆脆地嘅鱼皮烟烟韧韧，油香非常丰富👍🏻🍙樱花虾烧饭团 $48拎上手系热辣辣辣手，好香樱花虾香味🦐外面烧到各面都好有饭焦香脆脆地又有咬口，米香加埋啖啖樱花虾仲有少少脆萝卜粒同饭素，多层次口感，包埋紫菜食够晒香👍🏻🦈南蛮魔鬼鱼块 $78用魔鬼鱼柳炸嘅鱼肉特别滑😳 鱼香亦比较重，外皮够薄脆，咬开juicy, 配个南蛮沙律酱好夹🍺Highball $66Whisky x Tonic x 🍋柠檬汁，酸酸地有汽好解渴
小津居酒屋每日都会有唔同嘅飞机货✈️新鲜即日到港，所以每日个板上面嘅menu都会唔同，叫咗条春夏季最岩食嘅梭子鱼刺身，上台摆盘已经好有心机🤩第一次食梭子鱼嘅刺生，之前一般都食开火炙🔥 梭子鱼肉雪白，油脂唔会太丰厚，鱼肉油分极少，刺身都系会连皮食，肉质比较清爽，幼嫩鲜甜👍🏻
🥟煎芫茜饺 $48
一碟有5只都几大只，成碟都好绿😆咬开皮薄馅料丰富，仲煎到外皮脆脆地但仲保留到入面嘅肉汁💦芫茜味好浓郁，点埋个饺子跟埋嘅芫茜酸汁，芫茜控一定要试😋
🐟西京烧银鳕鱼鲛 $128
平时都系食开三文鱼/油甘鱼鲛，原来银鳕鱼鲛仲甘香🤤油脂极重，肉质超嫩滑又唔会散，连埋烧到脆脆地嘅鱼皮烟烟韧韧，油香非常丰富👍🏻
🍙樱花虾烧饭团 $48
拎上手系热辣辣辣手，好香樱花虾香味🦐外面烧到各面都好有饭焦香脆脆地又有咬口，米香加埋啖啖樱花虾仲有少少脆萝卜粒同饭素，多层次口感，包埋紫菜食够晒香👍🏻
🦈南蛮魔鬼鱼块 $78
用魔鬼鱼柳炸嘅鱼肉特别滑😳 鱼香亦比较重，外皮够薄脆，咬开juicy, 配个南蛮沙律酱好夹
🍺Highball $66
Whisky x Tonic x 🍋柠檬汁，酸酸地有汽好解渴
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