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2023-04-18
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旺角鲔世市场的刺身寿司很高质，大部分食材由日本直送，非常新鲜，CP值很高，坐在吧枱能够看到师傅即场制作寿司，令人食欲大增。鲔世刺身盛 $298配有面豉汤、沙律、蒸蛋每款刺身各两件：三文鱼，切得很厚很大块，而且很肥美，色泽鲜明，软糯鲜甜油甘鱼，肉厚嫩滑细致，鱼油香气非常丰富，鱼油香充满整个口腔之中，相当鲜味特大赤海虾，非常大只，晶莹剔透，鲜甜弹牙爽口，虾膏很甘香，非常满足日本帆立贝，润白肥美，口感微爽滑腍，夹著青瓜一起吃，很鲜甜清爽深海池鱼，肉质细嫩，口感爽脆，味道清甜，散发淡淡鲜味大本鲔鱼腩，非常肥美，脂肪丰厚，入口浓郁鱼脂香，甘甜鲜美厚切火炙鹅肝 $48/件鹅肝很大块，表面煎得金黄焦脆，油脂丰膄，甘香细腻，令人一试难忘芒芝芝蟹卷 $58甜甜的芒果配上浓郁软芝士和香脆软壳蟹，口感味道都很丰富，很开胃花之恋 $28新鲜三文鱼加上满满的鱼籽，一口咬下非常满足芝士飞鱼子军舰 $13芝士混合飞鱼子，咸香十足蟹膏军舰 $28蟹膏份量不少，甘香醇厚，味道浓郁北海道牡丹虾寿司 $58虾味浓郁，肉质弹牙，很鲜味甜虾 $28鲜甜爽弹，很滋味矶煮小鲍鱼 $38鲍鱼煮得很入味，鲍鱼口感弹牙，很鲜甜美味深海池
旺角鲔世市场的刺身寿司很高质，大部分食材由日本直送，非常新鲜，CP值很高，坐在吧枱能够看到师傅即场制作寿司，令人食欲大增。
鲔世刺身盛
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鲔世刺身盛 $298
配有面豉汤、沙律、蒸蛋
每款刺身各两件：
鲔世刺身盛
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三文鱼，切得很厚很大块，而且很肥美，色泽鲜明，软糯鲜甜
油甘鱼，肉厚嫩滑细致，鱼油香气非常丰富，鱼油香充满整个口腔之中，相当鲜味
特大赤海虾，非常大只，晶莹剔透，鲜甜弹牙爽口，虾膏很甘香，非常满足
日本帆立贝，润白肥美，口感微爽滑腍，夹著青瓜一起吃，很鲜甜清爽
深海池鱼，肉质细嫩，口感爽脆，味道清甜，散发淡淡鲜味
大本鲔鱼腩，非常肥美，脂肪丰厚，入口浓郁鱼脂香，甘甜鲜美
厚切火炙鹅肝
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厚切火炙鹅肝
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厚切火炙鹅肝 $48/件
鹅肝很大块，表面煎得金黄焦脆，油脂丰膄，甘香细腻，令人一试难忘
芒芝芝蟹卷 $58
甜甜的芒果配上浓郁软芝士和香脆软壳蟹，口感味道都很丰富，很开胃
花之恋 $28
新鲜三文鱼加上满满的鱼籽，一口咬下非常满足
芝士飞鱼子军舰 $13
芝士混合飞鱼子，咸香十足
蟹膏军舰 $28
蟹膏份量不少，甘香醇厚，味道浓郁
北海道牡丹虾寿司 $58
虾味浓郁，肉质弹牙，很鲜味
甜虾 $28
鲜甜爽弹，很滋味
矶煮小鲍鱼 $38
鲍鱼煮得很入味，鲍鱼口感弹牙，很鲜甜美味
深海池鱼 $35
鲜嫩爽滑，令人齿颊留香
炸软壳蟹手卷 $38
软壳蟹炸很酥脆，很香口美味
日式芝士年糕 $38
外脆内软，年糕烟韧，芝士味浓郁
元祖波子汽水 $18
吃寿司刺身配搭日本波子汽水很有风味
完熟蜜桃汽水 $25
香甜蜜桃果香，很清甜解渴
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