珍一料理 (榮高樓) (已結業)

晚膳时段与同事闲逛揾食, 无意中发现到这间位于旺角闹市鼓油街的珍一料理 - 凉拌川菜的外卖专门店见到放满一盆盆的各式各样的凉拌川菜, 非常吸引!我选了半只椒麻手撕鸡、三拼(脱骨猪肘、牛腱、爽脆猪耳丝)、凉拌面配海带、藕片这个椒麻手撕鸡份量很足，半只份量差不多够两个人食，配上他们自家制椒麻汁拌匀，肉质柔嫩，轻易骨肉分离，清香味十足，口感非常好，可冷食也可热食，麻香味足，也不油腻。凉拌三拼: 猪肘、牛腱、爽脆可口;猪耳丝也有多的软骨，又柔韧又脆，一阵又一阵的麻辣、鲜香，吃起来十分过瘾，越嚼越香! 个人认为特别适合做下酒菜。凉拌面中规中矩，海带、藕片也很涮嘴。