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2021-11-17
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因为会来「Grind Size」，就是因为它店门前的霓虹灯招牌。一句「穷L卖咖啡」，好笑度爆灯，令笔者莫来打个卡不可。「Grind Size」全店均以白色为主调，配以天花蓝色灯，不知为何脑海会联想到冰岛这个地方。座位也算宽敞，颇有空间感。和好友一行2人，直接点了special set。当天餐汤是杂菌忌廉汤。稠身的质感充满忌廉香味，入口夹杂著菇菌粒粒。而且汤内混入了黑松露，独有的气味令味道层次更加多变。颇为大碟的餐前沙律，沙律菜配上牛油果 、无花果、芒果粒和车厘茄。拌上黑醋，酸甜清新带来开胃感。蒜蓉香辣牛油焗青口青口上舖满蒜蓉，经烤焗后，香味浓郁。青口肥美，咀嚼间渗出淡淡牛油香，不过就未见有太明显的辣感。盐烧串爆虎虾虎虾肉质扎实，入口后弹牙感满满。盐烧的香气令到这道菜更添惹味感。比目鱼肉质非常嫩滑，鱼皮更是煎至带薄脆口感。而且以椰菜花蓉佐送好有新鲜感，椰菜花和比目鱼味道异常的搭配。伴菜的烧粟米质素也不俗。除此之外，还配上几条煎肠粉，好fushion的感觉，唯肠粉有少许淡而无味。扁意粉甚为挂汁，creamy的酱汁带著明太子的咸香气味。晶莹三文鱼子的爆珠口感、和鲣鱼片的鱼香可口成就了这碟意粉
「Grind Size」全店均以白色为主调，配以天花蓝色灯，不知为何脑海会联想到冰岛这个地方。座位也算宽敞，颇有空间感。
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和好友一行2人，直接点了special set。
当天餐汤是杂菌忌廉汤。稠身的质感充满忌廉香味，入口夹杂著菇菌粒粒。而且汤内混入了黑松露，独有的气味令味道层次更加多变。
牛油果 无花果 配 芒果醋
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颇为大碟的餐前沙律，沙律菜配上牛油果 、无花果、芒果粒和车厘茄。拌上黑醋，酸甜清新带来开胃感。
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蒜蓉香辣牛油焗青口青口上舖满蒜蓉，经烤焗后，香味浓郁。青口肥美，咀嚼间渗出淡淡牛油香，不过就未见有太明显的辣感。
盐烧串爆虎虾虎虾肉质扎实，入口后弹牙感满满。盐烧的香气令到这道菜更添惹味感。
比目鱼柳配椰菜花蓉
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比目鱼柳配椰菜花蓉
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比目鱼肉质非常嫩滑，鱼皮更是煎至带薄脆口感。而且以椰菜花蓉佐送好有新鲜感，椰菜花和比目鱼味道异常的搭配。
伴菜的烧粟米质素也不俗。除此之外，还配上几条煎肠粉，好fushion的感觉，唯肠粉有少许淡而无味。
蟹膏三文鱼明太子扁意粉
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蟹膏三文鱼明太子扁意粉
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扁意粉甚为挂汁，creamy的酱汁带著明太子的咸香气味。晶莹三文鱼子的爆珠口感、和鲣鱼片的鱼香可口成就了这碟意粉的美味。有点可惜是，本来的手卷粉售罄了。
不是饮品•冻柠茶
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不是饮品•冻柠茶
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没有冻柠茶，但有柠檬茶口味的甜品。轻轻一切，流心馅如岩浆般如泉涌出。黑茶味入口带微微茶甘香，甜度适中，蛋糕质感则有点偏实。再配以柠檬味雪葩，形成另类形式的柠檬茶体验。
浓爆72%Real朱古力鲜奶
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卖相好有打卡度，放了一粒棉花糖作装饰。入口是浓郁非常的黑朱古力香，甜中又带点苦涩，不会出现过份的甜腻感。
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