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2023-03-19
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Ｒｅｓｔｏ🍴1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋饼🦀️🥚 hkd$982⃣️ 慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉🐮 hkd$1583⃣️ 脏脏牛角包窝夫🥐🤎 hkd$72@grindsize .在旺角闹市的波希米亚风cafe，店里配色以白蓝为主，视觉上看著很舒服🤍💙 .1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋饼🦀️🥚 hkd$98切开后是流心的质感，流心蛋液质感偏液体不算很厚呈半透明橙黄色的状态，蛋饼的蛋味为初阶浓郁、浓度4/10，在蛋味中夹著煎香、香气浓度2/10为中等偏低，只看蛋饼本身味道也不错😌 内里的蟹肉份量也不少，能清楚看见不只是一两块而已，蟹肉偏丝状口感弹牙不带腥味，混合著蛋液食用能在蛋香中品尝蟹肉淡甜味道鲜美，搭配增加甜感的沙拉酱以及添加鲜味的海苔粒整体味道带层次感，唯一可惜的是明太子的味道不太浓郁，尽管如此依旧不失为一份好吃的蛋饼🥚🌟 味道评分👅8.25/10。CP值💰8.5/10.2⃣️ 慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉🐮 hkd$158在开始饮控前很爱吃沙爹，其中尤爱花生味突出的沙爹酱，恰好这款也正是😙 浓稠度适中的沙爹汁中带脆脆的花生粒，浅尝一番已能吃到浓郁的花生味，浓度5/10在浓郁之列，初始辣度为1/10但吃了
1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋饼🦀️🥚 hkd$98
2⃣️ 慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉🐮 hkd$158
3⃣️ 脏脏牛角包窝夫🥐🤎 hkd$72
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在旺角闹市的波希米亚风cafe，店里配色以白蓝为主，视觉上看著很舒服🤍💙
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1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋饼🦀️🥚 hkd$98
蟹肉明太子流心西班牙蛋饼
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蟹肉明太子流心西班牙蛋饼
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切开后是流心的质感，流心蛋液质感偏液体不算很厚呈半透明橙黄色的状态，蛋饼的蛋味为初阶浓郁、浓度4/10，在蛋味中夹著煎香、香气浓度2/10为中等偏低，只看蛋饼本身味道也不错😌
内里的蟹肉份量也不少，能清楚看见不只是一两块而已，蟹肉偏丝状口感弹牙不带腥味，混合著蛋液食用能在蛋香中品尝蟹肉淡甜味道鲜美，搭配增加甜感的沙拉酱以及添加鲜味的海苔粒整体味道带层次感，唯一可惜的是明太子的味道不太浓郁，尽管如此依旧不失为一份好吃的蛋饼🥚
🌟 味道评分👅8.25/10。CP值💰8.5/10
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2⃣️ 慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉🐮 hkd$158
慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉
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慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉
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在开始饮控前很爱吃沙爹，其中尤爱花生味突出的沙爹酱，恰好这款也正是😙 浓稠度适中的沙爹汁中带脆脆的花生粒，浅尝一番已能吃到浓郁的花生味，浓度5/10在浓郁之列，初始辣度为1/10但吃了第二口后辣度慢慢叠加，在第三口停在3/10中等稍高辣度，是带微麻感的辣，自己不太能吃辣故认为这款惹味但偏辣了点，较能吃辣的👦🏻则认为辣度适中，提供两款意见供大家参考😆
肠粉跟牛面颊的量接近，可以一口一条肠粉加一口牛面颊，肠粉外表微微煎过不带焦，是断口性高且黏度低的口感，表面稍微带油感但吃著不太明显，沾著沙爹汁食用味道很赞😋
慢煮澳洲牛面颊质感软绵带骨胶原感，放进口中不久便化开，咬到骨胶原时则带微黏感，口感很是优秀🦷 没有沾上沙爹汁的部分带中等偏高浓郁的牛味，带牛味但却不骚，搭配沙爹汁食用不论是口感还是味道也很令人满意，推荐🙌🏻
🌟 味道评分👅9.25/10。CP值💰8.75/10
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3⃣️ 脏脏牛角包窝夫🥐🤎 hkd$72
脏脏牛角包窝夫
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脏脏牛角包窝夫
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近一两年间牛角包窝夫逐渐兴起，在不同餐厅也能见到，翻看这家的甜品menu发现这款甜品也算是主打类型，所以在三款中挑选了味道最大众化的脏脏牛角包窝夫食用🫧
牛角包窝夫表面袋微酥脆感、酥脆度2.5/10属中等，嚼起来带1.5-2/10的微韧度，喜欢这款的韧度但要是能提升酥脆感会更好🦷
以云尼拿雪糕当topping，质感偏向软雪糕的丝滑，挖了一勺食用能吃到浓度为3/10中等偏高的云尼拿味，细看切面发现内里竟包含著云尼拿籽，难怪云尼拿的味道偏向天然🌿 首先吃到云尼拿味，在前中段便化出淡奶甜味，奶味浓度2.5-3/10为中等稍高，在nutella 7/10的高甜度对比之下雪糕的甜度不高只有3.5/10中等偏高，oreo的存在感较弱主要也是吃到云尼拿味以及带2.5/10中等可可浓度nutella的味道，是一份不错吃的牛角包窝夫，下次想要尝试肉桂苹果或者是咸蛋黄这两款较为特别的口味😝
🌟 味道评分👅8.5/10。CP值💰8.5/10
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📌 Overall
整日食物质素很不错，其中最为推荐慢煮澳洲牛面颊·沙爹煎肠粉，牛肉的质感跟沙爹酱的味道令我们感到很满意✨ Weekday午市前来不需要等位，入座率不算高在离开时店内还有空位，是值得被更多人认识的一家小店👍🏻
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Grind Size Coffee @grindsize
📍 G/F, 10 Tung Choi Street, Mong Kok Hong Kong
💰 有10%服务费
回访指数：100%🙌🏻
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甜度&浓度scale说明🙌🏻
0/10是尝不到甜味/浓度，1/10以上都是能尝到的😚
每个人对甜度&浓度的敏感度跟感知也不一样
数字全为个人感知，100%主观
注：🌕🌕🌕🌕🌑或以上已是好吃😆
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