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旺角· 多元化亲民席前Omakase藤📍旺角广华街1号仁安大厦地下24A号舖➰好歌推介「热吻过后先看透,爱惊天动地球,漩涡吞走的我,流浪在宇宙」.#树  #Serrini➰最近日元汇率回落,日元汇价跌至每百日元兑5.7-5.8港元,绝对是旅客福音,而且日本电子支付及非接触式感应付款相对不发达,除了便利店,大部份餐厅及酒店仍要用原始插信用卡付款的方法,相较于欧美国家旅行已实现绝大部分电子支侍,算是小小的不便,所以游日旅客都建议先兑换少量现金以作不时之需。.顺藤摸瓜,有多款选择提供自然更能吸引消费者,最近与朋友在旺角逛街后发现一间性价比高的Omakase,作为日本控自然无法抗拒,餐厅较近油麻地站约5分钟路程,位于登打士街与广华街交界。.餐厅铺面企理鲜明,别树一格令人注目,店铺以长身寿司吧枱贯穿,以木系装潢为主,灯光明亮舒适,全店亦可欣赏师傅席前手艺,店员热情招呼我地就座后就递上餐牌及简单介绍,以及询问有否任何食物敏感,细节位均有照料。.➰❀厨师发办鱼生丼 💲328 ⭐️4.3/5⭐️餐厅亦提供鱼生丼Omakase,可以席前欣赏师制作鱼生丼饭,赏心悦目,鱼生刺身种类非常丰富,有甜虾、带子、大拖罗
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旺角· 多元化亲民席前Omakase


📍旺角广华街1号仁安大厦地下24A号舖

➰好歌推介
「热吻过后先看透,爱惊天动地球,漩涡吞走的我,流浪在宇宙」
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#树  #Serrini


最近日元汇率回落,日元汇价跌至每百日元兑5.7-5.8港元,绝对是旅客福音,而且日本电子支付及非接触式感应付款相对不发达,除了便利店,大部份餐厅及酒店仍要用原始插信用卡付款的方法,相较于欧美国家旅行已实现绝大部分电子支侍,算是小小的不便,所以游日旅客都建议先兑换少量现金以作不时之需。
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顺藤摸瓜,有多款选择提供自然更能吸引消费者,最近与朋友在旺角逛街后发现一间性价比高的Omakase,作为日本控自然无法抗拒,餐厅较近油麻地站约5分钟路程,位于登打士街与广华街交界。
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餐厅铺面企理鲜明,别树一格令人注目,店铺以长身寿司吧枱贯穿,以木系装潢为主,灯光明亮舒适,全店亦可欣赏师傅席前手艺,店员热情招呼我地就座后就递上餐牌及简单介绍,以及询问有否任何食物敏感,细节位均有照料。
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厨师发办鱼生丼 💲328 ⭐️4.3/5⭐️
餐厅亦提供鱼生丼Omakase,可以席前欣赏师制作鱼生丼饭,赏心悦目,鱼生刺身种类非常丰富,有甜虾、带子、大拖罗、油甘鱼腩、深海池鱼、真鲷、梭子鱼、䲠鱼、金目鲷、𩽾𩾌鱼肝及最后补上一粒酱油渍糖醋蛋黄锦上添花,令人垂涎欲滴!
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饭底用上赤醋饭,更带出刺身鲜甜,特别大拖罗入口即溶,火灸金目鲷迫出鱼油油脂十分滋味,半凝固的糖醋蛋黄拌上醋饭一起入口更是非常滋味,整个鱼生丼非常满足。
厨师发办鱼生丼
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厨师发办鱼生丼
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厨师发办鱼生丼
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❀藤·Dinner Omakase  💲788 
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✥先付
𖥕萤光鱿鱼 ⭐️4/5⭐️
第一道开胃前菜,鱿鱼烟韧爽嫩。
萤光鱿鱼
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𖥕梅酱煮八爪鱼 ⭐️4/5⭐️
八爪鱼煮得入味软淋,配搭梅酱入口更加清新。
梅酱煮八爪鱼
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𖥕北海道小长井生蚝 ⭐️4.1/5⭐️
近期当造的小长井蚝,蚝肉鲜甜,配上柚子酸汁更为清爽。
北海道小长井生蚝
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𖥕烟熏䲠鱼配茗荷沙律 ⭐️4.1/5⭐️
䲠鱼入口满满的烟熏干葱气味,令鱼肉味道更加惹味,后劲以酸汁啫喱中和烟熏味道,整体更为升华,非常不错。
烟熏䲠鱼配茗荷沙律
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寿司十一贯 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕油甘鱼腩: 甘香肥美伴上柚子胡椒,清爽可口。
𖥕帆立贝: 厚肉鲜甜,入口嫩滑。
𖥕中拖罗: 油脂肥美,鱼油充斥口腔,回味无穷。
𖥕真鲷: 鱼味浓郁,鱼肉爽身有咬感。
𖥕火灸金目鲷: 火灸处理迫出鱼油,入口滋味。
𖥕碟鱼边: 最爱火灸左口鱼边,同样火灸过后鱼油满溢,惹味非常。
𖥕牡丹虾: 鲜甜黏口有弹性。
𖥕赤贝:师傅充份处理,新鲜爽嫩。
𖥕深海池鱼: 肉质鲜嫩肥美,入口鱼油甘香细腻。
𖥕海胆: 颜色鲜艳呈橙黄,海胆浓香细滑,好满意。
海胆
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寿司十一贯
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✥食事
𖥕浓汤慢煮长崎鲍鱼伴鲍鱼肝酱 ⭐️4.2/5⭐️
鲍鱼摆盘精致,煮得十分软淋入味,伴上肝酱配搭赤醋饭,将整体升华一个层次,令人回味再三。
浓汤慢煮长崎鲍鱼伴鲍鱼肝酱
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✥卷物
𖥕碎葱吞拿鱼蓉卷 ⭐️4.1/5⭐️
满满浓郁鲜味舌拿鱼蓉配上香脆紫菜,加上酸甜渍物中和,两者配合得相得益彰。
碎葱吞拿鱼蓉卷
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✥吸い物
𖥕鲜鱼豆腐味噌汤 ⭐️4/5⭐️
味道浓郁,啖啖鲜鱼味,滋养暖胃。
鲜鱼豆腐味噌汤
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甜品
小熊最中饼伴红莓蛋糕 ⭐️4.1/5⭐️
最中饼造形可爱,砌成小熊模样,朋友爱不释手,红莓蛋糕酸甜滋味。
小熊最中饼伴红莓蛋糕
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➰总结
餐厅于旺角闹市中特别鲜明,明亮企理铺面引人注目,店员热情细心,与客人谈笑风生,而且食物出品多元化兼性价比十分高,有兴趣一尝亲民席前厨师发办嘅朋友推荐一试。
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世上偶遇也是重遇,祝大家拼命无恙🫶🏻
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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