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2023-01-31
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喺朗豪坊最高层嘅餐厅，呢层既灯光昏暗，夜晚好有气氛，餐厅有靠外围既位置可以一覧整层及下层环境。🌟令和の怪物拼盘 $888 卖相好夸张既生蚝拼盘，一份有12只3种生蚝，可以2-3人share。拼盘仲会送CHAMPAGNE 一支。如果食唔到咁多亦都可叫两只。🦪MONSTER OF REIWA(4PCS)最上面最大只既系日本既令和の怪物，每一只都有我只手咁大😻口感系比较creamy, 微微鲜甜，一啖成只食落口真系几正🦪CASTILLO No.2 (4PCS)中间四只系黎自SPANISH，细少少但几肥美，味道带甜，亦都有海水味🦪QUATRE SAISONS No.2 (4PCS)最后四只系黎自FRANCE，食落较重海水味同咸。🍾CHAMPAGNE LHUILLIERBrut Tradition 🌟烤龙虾 •海鲜•龙虾汁手卷意大利面 $248手卷意大利面偏向有咬口，有啲似用阔意大利粉卷起咁，酱汁会食到一丝丝蟹肉、蔬菜、带子同鱿鱼。仲有一条龙虾尾，切开咗一半再煎香左，龙虾肉几爽，味道都几鲜甜🌟黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝 $316一份羊架有三支骨，羊架嘅表面沾咗面包糠去焗，所以切开中间都比较粉
喺朗豪坊最高层嘅餐厅，呢层既灯光昏暗，夜晚好有气氛，餐厅有靠外围既位置可以一覧整层及下层环境。
🌟令和の怪物拼盘 $888
卖相好夸张既生蚝拼盘，一份有12只3种生蚝，可以2-3人share。拼盘仲会送CHAMPAGNE 一支。如果食唔到咁多亦都可叫两只。
🦪MONSTER OF REIWA(4PCS)
最上面最大只既系日本既令和の怪物，每一只都有我只手咁大😻口感系比较creamy, 微微鲜甜，一啖成只食落口真系几正
🦪CASTILLO No.2 (4PCS)
中间四只系黎自SPANISH，细少少但几肥美，味道带甜，亦都有海水味
🦪QUATRE SAISONS No.2 (4PCS)
最后四只系黎自FRANCE，食落较重海水味同咸。
🍾CHAMPAGNE LHUILLIER
Brut Tradition
🌟烤龙虾 •海鲜•龙虾汁手卷意大利面 $248
手卷意大利面偏向有咬口，有啲似用阔意大利粉卷起咁，酱汁会食到一丝丝蟹肉、蔬菜、带子同鱿鱼。仲有一条龙虾尾，切开咗一半再煎香左，龙虾肉几爽，味道都几鲜甜
🌟黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝 $316
一份羊架有三支骨，羊架嘅表面沾咗面包糠去焗，所以切开中间都比较粉嫩，唔需要再额外点酱汁食，另外配左两只芝士焗蚝，仲有蕃茄味道都唔错
🌟美国克厘石牧场安格斯肉眼配巴黎牛油 $316
肉眼叫咗五成熟，表面有一粒巴黎牛油可以搽喺肉眼到，中间切开粉嫩，略为有少少筋位，两款Ming course都会跟蔬菜配菜，有薯仔、蕃茄同南瓜等等
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