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2017-01-31
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早几日喺旺角突然好想食串烧，行行下见到有间串烧专门店「好烧式串烧专门店」，门面装修简单，好有港式烧烤嘅格局。🍢入到店内发现原来餐厅是由两位高级餐厅及酒店大厨合作经营，餐厅内嘅座位都算宽敞，几舒适。👨🏼🍳餐牌嘅食物选择十分多，最特别嘅系除咗有串烧食物、海鲜外，更有意粉类嘅选择，当然要叫一碟品尝先。最后我哋点选了：「黑松露野菌鸡肉意粉$85」、「招牌无骨烧乳鸽$78」、「牛肋串$19/串」、「鸡中翼$16/1串两件」、「泰式烧豚肉$38」、「虾多士$56」、「茄子(切片)$32」、「豆腐$15/1串3件」、「可乐$10/罐」。🍢🍗🍝🥓🍤🍞🍆🍹「黑松露野菌鸡肉意粉$85」好香浓嘅黑松露香味，配上白汁食落味道好Creamy，意粉面质烟韧弹牙不会过分软身，配料有鸡肉野菌，材料十分丰富，很有水准。🍝「招牌无骨烧乳鸽$78」完全估唔到食串烧嘅地方有乳鸽食，最有心机既系去骨步骤，方便进食，而且更砌返一只乳鸽，卖相好吸引。食落外脆肉质鲜嫩，而且仲要有好多件乳鸽肉，食落十分满足。配菜有番茄仔、露笋、茄子瓜等。🐦「牛肋串$19/串」食落完全唔会好韧，食落味道好香不会太咸，调味恰到好处。🍗「茄子(切片)$3
入到店内发现原来餐厅是由两位高级餐厅及酒店大厨合作经营，餐厅内嘅座位都算宽敞，几舒适。👨🏼🍳
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黑松露野菌鸡肉意粉
$85
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招牌无骨烧乳鸽
$78
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「茄子(切片)$32」通常茄子都系原条烧，今次就系切片嘅烧烤方法，烤出黎但不会太干身，食落茄子嘅软林适中。🍆
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「豆腐$15/1串3件」用上豆腐卜烧烤成，烧烤出外脆干身，但内里保持软身，烹调成外脆内软嘅豆腐。😋
虾多士
$56
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「餐牌」我已经影左上载至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查阅相关菜式。📋
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