Yadllie Plate 야들리애플래이트 (兆萬中心)

上月济州之旅初尝当地名物烤猪蹄后一直念念不忘，最近得知旺角有间韩国过江龙餐厅竟然有这道菜供应，在香港实在少有机会吃得到，马上相约一起旅行的好友前来回味一下。这间韩国人气No.1的手工炸鸡专门店，主打全采用韩国进口的原只走地鸡，配合独家的发酵腌制技术，打造出健康美味的炸鸡，难怪在韩国拥有30多间分店。除了招牌炸鸡及我们此行的目标猪蹄，其他食物种类亦有好多选择，包括、五花肉、部队锅、芝士锅、小食拼盘、煎饼、蛋卷等。❥ 酱猪蹄 ($258) 🐷上桌时已经切成小块，肉质超级软嫩的猪蹄瞬间在口中溶化，猪皮口感弹牙有嚼劲，每一口尽是满满的骨胶原，无论直接吃或搭配不同的酱料和配菜来吃，同样美味无穷。❥ 白切五花腩 ($288) 🐷十多片厚切五花腩平均舖放在锅内，以煤气炉保持温度。丰厚的五花腩肉质嫩滑多汁，肥瘦比例适中，入口即化。每份都搭配一碟生菜、蒜片、辣椒及两款酱料，自己手动用生菜包著肉来吃，更能突显五花腩的美味。生菜盘更可以免费添加一次。❥ 惊喜二重奏 ($258) 🥩铁板烧安格斯牛柳上桌时已呈半熟状态，店员示意只要翻一翻再烧就可以吃了。牛柳鲜嫩多汁，牛柳鲜嫩多汁，肉味浓郁。炸鸡表层酥脆可口，