彩福皇宴 (已結業)

今晚小弟和家人外出吃饭酒家，铜记彩福是我们饭堂之一，不但食物出品好，环境又宽敞，，由于彩褔主要是用作婚宴用途，因此星期六日晚市常被人包场，因为来之前最好先查询一下。彩福最近推出一系列的怀旧经典菜及小菜。 孖宝优惠（ $398 ）:半只烧鹅王、清蒸老虎斑一斤。半只烧鹅的份量十足，可媲美一只鸡的份量，外皮算是香脆，整体上肉质有咬口，唯独是比较多肉的脾位肉质偏硬了一点，整体调味亦满意，个人觉得真的不用老远去那些乜记X记吃烧鹅。  这条老虎斑亦很大条，肉质鲜嫩，熟度刚好。 怀旧金奖叉烧 （例牌$118 ），叉烧肉质很腍，酱汁调味恰到好处，为出色叉烧，旁边的蜜味豆更为这道菜式加添了不少分数，这两种食物很有化学作用，且均为小弟的至爱食品。