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2023-05-10
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餐厅：明干小馆 (尖沙咀)地址：尖沙咀厚福街8号H8 1楼尖沙咀厚福街嘅餐厅真喺转手转得好密，最近H8 1楼开咗一间新嘅点心小菜馆——明干小馆，佢哋主打新派创新手工点心🥟，除咗加入fusion元素之外，全部点心都喺餐厅师傅人手去整，绝对唔喺工场制嘅质素❌要打破传统界限，紧喺要有新突破同挑战👊，为咗迎合依家嘅打卡文化📸，同埋尖沙咀一带比较多后生仔女揾嘢食，餐厅希望透过与别不同嘅点心菜式吸引客人，带一番新鲜感比大家，另外餐厅由早到晚都有点心比你叫，无论你想饮早茶定喺饮夜茶都得😎。依家试业阶段，新开张期间仲免茶介同有九折优惠，行过不妨上去食返个靓包、饮番杯靓茶🫖✝️米网鸳鸯肠 $48用红米拉成肠粉，表面扫上可金用金粉，颜色相当夺目🤩，中间有一层薄脆嘅米网，包住虾、芹菜、马蹄三款馅料，带嚟烟韧、香脆、爽口嘅丰富口感同层次✝️彩虹虾饺 $68用高身嘅蒸笼上枱，打开笼盖见到烟幕下晶凝通透嘅虾饺皮充满住橙、绿、白同金4只颜色，一客有4件，净喺卖相都已经够晒出众，咬开虾饺皮见到大大只鲜虾同虾胶🦐，鲜味弹牙✝️黑蒜烧卖 $68原来烧卖都可以带嚟惊喜🎉，4件烧卖穿起黑色嘅外衣，以轻轻嘅黑蒜香包住虾肉同猪肉，面头
地址：尖沙咀厚福街8号H8 1楼
尖沙咀厚福街嘅餐厅真喺转手转得好密，最近H8 1楼开咗一间新嘅点心小菜馆——明干小馆，佢哋主打新派创新手工点心🥟，除咗加入fusion元素之外，全部点心都喺餐厅师傅人手去整，绝对唔喺工场制嘅质素❌
要打破传统界限，紧喺要有新突破同挑战👊，为咗迎合依家嘅打卡文化📸，同埋尖沙咀一带比较多后生仔女揾嘢食，餐厅希望透过与别不同嘅点心菜式吸引客人，带一番新鲜感比大家，另外餐厅由早到晚都有点心比你叫，无论你想饮早茶定喺饮夜茶都得😎。依家试业阶段，新开张期间仲免茶介同有九折优惠，行过不妨上去食返个靓包、饮番杯靓茶🫖
✝️米网鸳鸯肠 $48
用红米拉成肠粉，表面扫上可金用金粉，颜色相当夺目🤩，中间有一层薄脆嘅米网，包住虾、芹菜、马蹄三款馅料，带嚟烟韧、香脆、爽口嘅丰富口感同层次
✝️彩虹虾饺 $68
用高身嘅蒸笼上枱，打开笼盖见到烟幕下晶凝通透嘅虾饺皮充满住橙、绿、白同金4只颜色，一客有4件，净喺卖相都已经够晒出众，咬开虾饺皮见到大大只鲜虾同虾胶🦐，鲜味弹牙
✝️黑蒜烧卖 $68
原来烧卖都可以带嚟惊喜🎉，4件烧卖穿起黑色嘅外衣，
以轻轻嘅黑蒜香包住虾肉同猪肉，面头再摆上带子同蟹籽，型格得嚟充满住高贵嘅感觉，一啖放入口估唔到又几match😝，喺我今餐最钟意嘅点心
✝️火焰黑椒牛肉生煎包 $38
2件生煎包用迷你平底镬送上，放入口仲喺热辣辣，咬开煎到轻轻焦脆嘅白面包，
黑椒洋葱牛肉嘅惹味令人无办法抵挡🤤，唯一计起上嚟价钱好似贵咗少少🤏
✝️手工莲藕饼 $42
一份有5件，虽然食落口有啲油腻🙈，不过肉饼夹杂住爽脆嘅莲藕粒，𠮶份出色嘅色香味就算邪恶少少都令人食唔停口
✝️荷香滋补黄鳝饭 $98
超大份嘅荷叶蒸饭，足够两至三个人食👥，除咗足料嘅爽嫩黄鳝之外，仲有红枣、虫草花、杞子等滋补食材，食落每啖饭仲有阵阵荷叶香，确实喺几唔错👏
✝️招牌杨枝甘露 $36
鲜甜芒果切粒🥭，柚子拆肉，捞匀加入咗鲜忌廉同糖水嘅西米露，可以话喺够晒传统嘅香港地道甜品
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