鱈卵屋 (已結業)

来自博多直送的明太子作主要食材的餐厅，全港只此一家。说真的，香港人好吃日本菜，但主要集中于寿司刺身拉面，明太子每每作为配角点缀。8时走进餐厅，不知是否因为时为周二之故，只有两枱人客。我和男友均饿得要命，很快便下单了。先来的不是极上明太子或蛋卷这些下酒菜/前菜，却是一客微热的铁板牛肉五花腩，有点唐突之感。微热的东西个人不喜爱，五花腩煎过火像树皮⋯可幸那热腾腾的明太子上灌汤蛋卷挽回了不少分数，蛋滑多汁，明太子份量刚好，不会过咸。鳕卵碗最好的搭配还是把调味料及上汤加进其中如茶渍泡饭（お茶渍け)。点了半支红乙女烧酎，芝麻味芳香扑鼻，喝下亦算顺滑。甜品点了极品的番薯，卖相算不上精致却有九洲食品的神粹— 平凡中的美味，值得推荐！整体而言味道中规中矩，价钱亦算合理，但明太子本身味道偏浓偏咸，作为主食难以有持续性的吸引力⋯