影片
更多
2024-11-23
123 浏览
食过唔少串烧店🍡，用明炉炭火🔥烹制串烧就真系比较少有，「KIDO木户」，就系一间专注于宫崎炭火烧和博多串烧嘅餐厅🥰，以明炉炭火烹制传统宫崎和九州乡土料理，让每道菜肴散发著浓郁嘅炭火香气😍。特别值得一提嘅系，KIDO木户引进咗日本奈良地区享誉盛名嘅「大和妃子鸡」🐓（原名大和肉鸡），暂时系全港唯一能够提供此独特食材嘅餐厅🤩。松露日本鳗鱼玉子海苔卷 木户嘅鳗鱼料理，一向极受欢迎🥰，鳗鱼肉质软滑紧致，肉香味甜，淋上特制松露汁，增添咗独特风味，再加上炭烧嘅香味🔥，每一啖都令人陶醉🤤。炭火烧鳗鱼肝
DuckGor🦆第一次食鳗鱼肝，口感微苦甘甜，明炉炭火烧🔥后口感更佳。值得一提，鳗鱼肝有著丰富嘅维他命A，正当Duck嫂🦆问紧Google大神，睇下有咩好处嘅时候，DuckGor🦆已经清碟了😂...宫崎风炭火烧鸡冠木户经典菜式之一，鸡冠👑以备长炭烧烤后最能带出其独有嘅质感和滋味😋。每片鸡冠都充满胶原蛋白，整体口感外脆内软。但由于每只鸡🐓只有一个鸡冠😂，所以供应量有限，因此需要特别预留😉。明太子宫崎南蛮炸鸡除咗大和妃子鸡🐓，另外仲有另一主打菜式「元祖宫崎南蛮鸡 1956」 ，系由「木户」日籍总厨木村润一郎
特别值得一提嘅系，KIDO木户引进咗日本奈良地区享誉盛名嘅「大和妃子鸡」🐓（原名大和肉鸡），暂时系全港唯一能够提供此独特食材嘅餐厅🤩。
松露日本鳗鱼玉子海苔卷
木户嘅鳗鱼料理，一向极受欢迎🥰，鳗鱼肉质软滑紧致，肉香味甜，淋上特制松露汁，增添咗独特风味，再加上炭烧嘅香味🔥，每一啖都令人陶醉🤤。
炭火烧鳗鱼肝
DuckGor🦆第一次食鳗鱼肝，口感微苦甘甜，明炉炭火烧🔥后口感更佳。值得一提，鳗鱼肝有著丰富嘅维他命A，正当Duck嫂🦆问紧Google大神，睇下有咩好处嘅时候，DuckGor🦆已经清碟了😂...
宫崎风炭火烧鸡冠
木户经典菜式之一，鸡冠👑以备长炭烧烤后最能带出其独有嘅质感和滋味😋。每片鸡冠都充满胶原蛋白，整体口感外脆内软。但由于每只鸡🐓只有一个鸡冠😂，所以供应量有限，因此需要特别预留😉。
明太子宫崎南蛮炸鸡
除咗大和妃子鸡🐓，另外仲有另一主打菜式「元祖宫崎南蛮鸡 1956」 ，系由「木户」日籍总厨木村润一郎先生👨🍳以其祖传秘方烹调。炸鸡外脆内juicy，最关键开加入了明太子嘅秘制酱汁，保证一试难忘😋。
自家制免治鸡肉棒8谷丰年烧
鸡肉串🍡，经过酱油和料理酒浸泡，然后撒上八谷蒸熟，经炭火烧制而成🔥，口感层次十足😍。
云丹豆腐拌名古屋棋子面
箕子面🍝面条形状扁平且稍宽，口感独特，搭配木户嘅招牌云丹豆腐，再以卡邦尼风格调制而成，好特别，好惹味，好好食。
是日甜品系日式蕨饼，口感柔韧带嚼劲😋，为呢餐完美作结😋。
张贴
