長發麵家 (已結業)

其实经过这儿很多次，但是每一次都到了对面面店，这是又没有什么想法，而又要来这边有工程，于是便立志来到长发面家。虽然得知这儿不获续牌，好像很可惜，但是试一试这间长发面家的味道，试了都不怎了了😒，实在倒闭不会感到很可惜。坐在最边陲的一桌。点个牛筋腩面，不算等得太久，份量不太多，面条看起上嚟也爽弹，幼如发丝，惟份量极少。牛腩，也好少好像碗子内只有四、五件牛腩🙄。牛筋还好，至少两件牛筋松软，甚为化境的牛筋，但是牛腩，就相形见绌，极之瘦，请看看下图，瘦到就好像完全没有半丝肥肉，根本完全不吸引😒，甚至乎比起随便一间面店的牛腩更差😒。虽然，这汤面，刚刚端来的时候，汤底非常热烫，味道又香浓，那就觉得汤底很美味，香浓、牛香十足。惟汤不多，面条吸了点汤，汤凉了就毫无意思🤦🏾‍♀️。