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2017-07-20
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近期行经士丹利街都见好多人堆喺依间新开嘅茶饮店外，唔单因为门口放咗好大只红鹤水泡，事后睇过啲饮食杂志介绍，原来喺卖健康无添加嘅手工花茶，走新派路线，最特别喺并非惯常所见嘅西方花茶，而喺加入新元素嘅中国茶，怪唔得知咁多人嚟排队叹番杯啦！人多，除咗有新嘢之外，更因为店家晌七月份新张期内，每日晏昼4:00pm-8:00pm有买一送一优惠，当然，呢个并非「免费午餐」，要晌FB赞好，或IG跟随，先享用到。门口嘅大只红鹤水泡外，其实，整间店嘅环境装修都好吸晴，一边墙身化身成热带鸟林咁，色彩夺目，见唔少客人揸住杯茶企埋墙「打卡」。虽然店内设有少少座位，但到访当晚人太多，未能够尽情轻松叹茶。此外，泡制茶品嘅水吧位，仲放置巨型嘅茶叶罐、迷你红鹤水泡杯垫做装饰。每杯都讲明喺有单先即制，务求所有出品做到最好！第一眼望去个电子餐牌，好似好多嘢同有啲复杂咁，但查实好简单，4款茶底：台湾高山油切乌龙茶、云南胎菊普洱、福建毛尖苿莉绿茶及四川蝶兰红茶，再配唔同口味，如加柠檬、珍珠、鲜奶、玫瑰、奶盖……，甚至多果（即多款指定生果），冷热均可，定价为$23-$43，正所谓丰俭由人；再唔喺，更可额外加珍珠、芦荟、杏奶，每款
人多，除咗有新嘢之外，更因为店家晌七月份新张期内，每日晏昼4:00pm-8:00pm有买一送一优惠，当然，呢个并非「免费午餐」，要晌FB赞好，或IG跟随，先享用到。
门口嘅大只红鹤水泡外，其实，整间店嘅环境装修都好吸晴，一边墙身化身成热带鸟林咁，色彩夺目，见唔少客人揸住杯茶企埋墙「打卡」。虽然店内设有少少座位，但到访当晚人太多，未能够尽情轻松叹茶。
此外，泡制茶品嘅水吧位，仲放置巨型嘅茶叶罐、迷你红鹤水泡杯垫做装饰。
每杯都讲明喺有单先即制，务求所有出品做到最好！
第一眼望去个电子餐牌，好似好多嘢同有啲复杂咁，但查实好简单，4款茶底：台湾高山油切乌龙茶、云南胎菊普洱、福建毛尖苿莉绿茶及四川蝶兰红茶，再配唔同口味，如加柠檬、珍珠、鲜奶、玫瑰、奶盖……，甚至多果（即多款指定生果），冷热均可，定价为$23-$43，正所谓丰俭由人；再唔喺，更可额外加珍珠、芦荟、杏奶，每款$5。
落单时，店员都信心十足介绍佢哋啲茶底都喺采用优质原茶叶冲泡，当中较特别嘅嘅喺市面上较罕见嘅蝶兰红茶，有舒缓压力、心情放松嘅功效。如果唔想烦唔知点拣，佢哋亦有几款招牌配搭（Top 5 Tea），如橙子茉莉绿茶、草莓茉莉绿茶、珍珠鲜奶蝶兰……等等，制茶师更以调制鸡尾酒嘅手法炮制，带出崭新茶饮体验。
多果胎菊普洱 $39、多果茉莉绿茶 $39平时饮普洱就一定喺好浓，苦中带甘嘅感觉，但今次一来冻饮，二来加入多果，感觉好不一样。首先茶底嘅胎菊普洱唔会太浓，却仍带茶香有点回甘嘅感觉，再者，多果包括香橙、鲜柠、西瓜、苹果、热情果，令茶味中渗出多层次嘅果香。友人同样喜欢多果口味，都喺贪其有得饮，又有得食。茉莉绿茶嘅茶味就比较清爽啲，配合果香嘅多变，味道果真有层次，又冰凉消暑。
为传统中国茶饮加入咗新元素，尤其可让年轻一辈细味现代中国茶粹之余，又改变一下大家对中国茶饮嘅旧有观念，相信会掀起一股全新时尚茶饮热潮！
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