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2014-10-25
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半年前, 早2-3个月book 5– 10人既台, 冇一次book到..今次只系1个月前, book到20个人既台拣完菜报价, 一位322, 海鲜时价我明, 肉宜家有几贵我都知, 不过如果有提议下,我会改用比较岩时价既海鲜食材, 而且有呢d提醒会比较有私房菜既亲切感, 价钱相对别家有名私房菜, 相对冇咁值脆香糯米鸡 – 鸡好香, 皮脆肉滑, 好入味, 糯米唔会太干太硬, 口感同味道都好夹, 唔错!话梅猪手 -- 酸酸甜甜, 的确醒神开胃! 猪手爽口入味, 不错!黄金虾 – 普通, 虾唔太油既, 但系唔香口,有D淋, 蛋黄唔够香唔够浓, 普通水准冰醉濑尿虾- 系好大只, 都OK鲜甜既, 都明白由于要早一晚入味, 所以始终唔系食个日最新鲜的质感同味道, 不过, 都食到佢唔系最高档次既巨濑尿虾; 酒味唔会过浓, 都几清甜既粉丝蒸圣子皇 – 未算系最大的, 有小小under expectation, 未够肥大, 不过系鲜甜味美既! 都唔错!油盐水花甲 – 呢味送唔系度度都整得好食, 呢度, 都系under expectation, 汤唔够鲜甜, 味道比一般的较为清淡. 花甲劲大只, 但系劲韧的
今次只系1个月前, book到20个人既台
拣完菜报价, 一位322, 海鲜时价我明, 肉宜家有几贵我都知, 不过如果有提议下,我会改用比较岩时价既海鲜食材, 而且有呢d提醒会比较有私房菜既亲切感, 价钱相对别家有名私房菜, 相对冇咁值
脆香糯米鸡 – 鸡好香, 皮脆肉滑, 好入味, 糯米唔会太干太硬, 口感同味道都好夹, 唔错!
话梅猪手 -- 酸酸甜甜, 的确醒神开胃! 猪手爽口入味, 不错! 黄金虾 – 普通, 虾唔太油既, 但系唔香口,有D淋, 蛋黄唔够香唔够浓, 普通水准 冰醉濑尿虾- 系好大只, 都OK鲜甜既, 都明白由于要早一晚入味, 所以始终唔系食个日最新鲜的质感同味道, 不过, 都食到佢唔系最高档次既巨濑尿虾; 酒味唔会过浓, 都几清甜既 粉丝蒸圣子皇 – 未算系最大的, 有小小under expectation, 未够肥大, 不过系鲜甜味美既! 都唔错! 油盐水花甲 – 呢味送唔系度度都整得好食, 呢度, 都系under expectation, 汤唔够鲜甜, 味道比一般的较为清淡. 花甲劲大只, 但系劲韧的.. 应该系货式问题… 其实呢… 唔系买到咁大只又易韧又贵law… 我地系食野, 唔系净系喂饱相机就算架嘛…
金银菜猪肺汤
-料足! 又够香又够甜! 好多好肥美既猪肺, 仲好干净tim, 正!
啫啫芥兰煲
-争左d 获气, 味道ok la
扒娃娃菜
-够味够甜, 唔错的
脆炸豆腐球
-入口火烫, 要小心食, 够香口, 不过如果可以至滑d就好, 几好味
秘制镇江骨 (例)
-够入味, 时间火侯十足, 肉质够淋唔会 “鞋”, 而且大大件, 真系唔错!
强记3宝-叉烧,炸大肠,咸鱼煎肉饼
唔应该叫三宝, 因为唔感觉到佢系可以强烈推介之选,
-叉烧, 唔够juicy, 肉身有点 “鞋”
-炸大肠, 唔够香口, 唔够惹味
-咸鱼煎肉饼, 普通了点… 如果可以嫩身d, 香d, 会好好多
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