616牛肉火鍋專門店 (皇后大道西)

营业中

休息中

最近去咗西营盘依间「616牛肉火锅专门店」打边炉，依间分店与众不同，装修风格系行怀旧香港路线，围绕住昔日嘅士多、家品店、押舖、海味店等等，嚟依间餐厅食饭，彷佛好似走进陈列馆一样，非常适合打卡，店内仲有一部街霸拳皇机，睇见其他大朋友、客人挽到好兴奋，真系觉得依度可以满足到大家唔同需求，另外，依间嘅特选和牛盛嘅牛肉部位亦同以往去其他分店食到嘅有所不同。特选和牛盛（单点$234），信州和牛羽下肉，油脂分布均匀，食落油脂味浓；信州和牛牛胸肉，食落牛味浓厚；信州和牛赤身，牛味浓香；澳洲五花趾，肉质带有筋位，食落有咬口。熔岩沙嗲汤底（单点$82），口感稠身，沙嗲酱、花生酱味道浓郁。黑豚浓汤饺（单点$68），豚肉馅料饱满，食落有肉汁。2只扇贝（单点$48），扇贝肉质肥美，口感厚嫩，味道鲜甜。美国天然肩胛翼板（单点$48），肉质软腍。竹笙（单点$48），口感爽滑，食落充满汤汁。泰酸化骨爪（单点$38），有D失望，无骨凤爪口感爽脆，但略嫌泰式凤爪应有嘅酸、辣味都欠奉，整体味道偏甜、微酸、无辣，配料有青椒、辣椒、青瓜。鲜制手打乌冬（单点$18），面条比较幼身，所以食落唔似平时嘅乌冬咁烟韧，但容易挂汤。酱料