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2023-08-13
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椰林阁曾经是香港一间广为人知的平民扒房，但随著时代变迁，大部分集团式的平民扒房餐厅已逐渐被市场淘汰，风光不再。时隔多年，今日终于在屯门华都花园看到其所剩无几的分店，便决定看看可否重拾当年回忆。----------用餐环境：⭐️⭐️⭐️椰林阁装潢经典而精致，场内灯光偏暗，感觉仍然是当年椰林阁的一贯风格，变化不大。整体用餐环境尚可，唯2人座位偏窄、环境略为嘈吵，影响用餐体验。----------卫生情况 : ⭐️⭐️餐厅店面整体尚算干净企理，唯餐桌和餐具的整洁度有待改善。----------服务质素：⭐️⭐️服务质素方面，接待员和侍应的服务态度相当一般，唯效率尚可。整体与传统茶餐厅分别不大，不至于非常恶劣。----------餐点评价：⭐️⭐️⭐️食品的质素没有惊喜，亦不至失望。虽味度偏淡、层次不足，但份量、摆盘尚可。作为平民式扒房，整体符合预期，唯食品温度欠奉，有待改善。----------性价比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️作为平民式扒房，价钱相当亲民。60蚊包主食、餐包、餐汤和饮品，且份量适中，可谓物超所值。----------总结：其实椰林阁整体表现与当年全盛时期大致一样，变化不大。可惜随著时代变迁，在激烈的市场竞争下
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用餐环境：⭐️⭐️⭐️
椰林阁装潢经典而精致，场内灯光偏暗，感觉仍然是当年椰林阁的一贯风格，变化不大。整体用餐环境尚可，唯2人座位偏窄、环境略为嘈吵，影响用餐体验。
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卫生情况 : ⭐️⭐️
餐厅店面整体尚算干净企理，唯餐桌和餐具的整洁度有待改善。
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服务质素：⭐️⭐️
服务质素方面，接待员和侍应的服务态度相当一般，唯效率尚可。整体与传统茶餐厅分别不大，不至于非常恶劣。
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餐点评价：⭐️⭐️⭐️
食品的质素没有惊喜，亦不至失望。虽味度偏淡、层次不足，但份量、摆盘尚可。作为平民式扒房，整体符合预期，唯食品温度欠奉，有待改善。
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性价比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
作为平民式扒房，价钱相当亲民。60蚊包主食、餐包、餐汤和饮品，且份量适中，可谓物超所值。
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总结：
其实椰林阁整体表现与当年全盛时期大致一样，变化不大。可惜随著时代变迁，在激烈的市场竞争下，顾客对食品和服务质素的要求逐渐提高，相比之下显得椰林阁表现欠佳。整体而言，本人认为其表现尚可，值得推荐，唯不应给予过大的期望。
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