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2017-09-11 358 浏览
在葵芳,要寻找美食不一定到葵涌广场,来到盛芳街更能发掘不同的美味。我们点餐后,店员很殷切的说赞好他们的facebook专页,有一份盐烧牛脷赠送。有著数当然不可以放过,即管来尝尝他们赠物吧!当这份盐烧牛脷奉上我们餐桌上,肉香扑鼻己经令我们非常惊喜。每块牛脷都是厚切的,卖相相当吸引!店家亦毫不吝啬的把它赠给我们。牛脷相当有弹性,厨师将其烧得不干不油,满口都是弹弹的口感,还有能媲美牛扒的牛味!令我和朋友都吃得津津有味。随碟还有一盘黑椒汁,可是我却觉得胡椒味会掩盖肉香味,原汁原味会更好。适逢餐厅周年庆志,一板海胆只需要数十元便可以吃到,今天真是好运极了,而且还是马.粪.海.胆!马粪海胆的味道十分鲜美,海胆味较浓郁,口感较丰腴,入口即溶,入口顿时海胆的鲜甜香醇味道丰富了整个口腔,无不令我为之一振!在海胆的面上还舖满了黑鱼子,鱼子不单为海胆增加口感,更提升了鲜味的层次。餐厅还提供了韩国紫菜让食客用紫菜包裹著海胆进食,可是我还是喜欢原来的食法。沙律菜是西餐套餐中必出现的前菜之一,满满的食物纤维可以有助营养吸收,也是为了我们的健康,简简单单也能造就好味道。甜甜的栗米忌廉汤可以先开开胃,让肚子里有些水份
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在葵芳,要寻找美食不一定到葵涌广场,来到盛芳街更能发掘不同的美味。


盐烧牛脷
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我们点餐后,店员很殷切的说赞好他们的facebook专页,有一份盐烧牛脷赠送。有著数当然不可以放过,即管来尝尝他们赠物吧!


当这份盐烧牛脷奉上我们餐桌上,肉香扑鼻己经令我们非常惊喜。每块牛脷都是厚切的,卖相相当吸引!店家亦毫不吝啬的把它赠给我们。


牛脷相当有弹性,厨师将其烧得不干不油,满口都是弹弹的口感,还有能媲美牛扒的牛味!令我和朋友都吃得津津有味。随碟还有一盘黑椒汁,可是我却觉得胡椒味会掩盖肉香味,原汁原味会更好。



鱼子酱拼马粪海胆
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适逢餐厅周年庆志,一板海胆只需要数十元便可以吃到,今天真是好运极了,而且还是马.粪.海.胆马粪海胆的味道十分鲜美,海胆味较浓郁,口感较丰腴,入口即溶,入口顿时海胆的鲜甜香醇味道丰富了整个口腔,无不令我为之一振!


鱼子酱配马粪海胆
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在海胆的面上还舖满了黑鱼子鱼子不单为海胆增加口感,更提升了鲜味的层次。


餐厅还提供了韩国紫菜让食客用紫菜包裹著海胆进食,可是我还是喜欢原来的食法。


田园沙律
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沙律菜是西餐套餐中必出现的前菜之一,满满的食物纤维可以有助营养吸收,也是为了我们的健康,简简单单也能造就好味道。



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甜甜的栗米忌廉汤可以先开开胃,让肚子里有些水份帮助消化之余,也可以先填填肚子。



美国Prime肉眼扒(8安士)拼8吋原只虎虾
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来到西餐厅,牛扒都是我们的必点菜式之一,这个份美国Prime肉眼扒拼8吋原只虎虾大虎虾亦是这道菜式的重头戏之一。店家用炸的方法为爽弹的虾肉增加一点香脆口感,却也能不油腻之余保持著大虾的鲜味。至于牛扒则肉质嫩口,牛味不错,油脂份量亦适中。


牛扒同时配备了两款酱汁,我最爱的是烧汁烧汁的香醇味道低调而有特色,味道不重带点鲜甜味,能为牛扒加上点点的调味之余又能保留牛肉的原味。



牛扒餐—焗薯
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这个烤薯仔是牛扒餐的配菜,想不到制作配菜也是相当用心。这份烤薯仔是原个薯仔上菜,配上洋葱和烟肉,再加以烤焗。整体烤得非常香口,脆脆的外层令薯仔变得更香;薯仔的质感带点软滑,同时有薯仔粒作伴,令口感层次感更高。加上浓郁薯仔味,令整个焗薯生色不少。



德国咸猪手
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还有这重头戏—超巨大的德国咸猪手!猪手配有2款酱汁,我最爱酱油配洋葱那款,能为猪手提鲜又不会盖过其原有的味道。



   德国咸猪手
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这份德国咸猪手比我的手还大!我和朋友都是黑洞肚但都是很勉强才把整个猪手吃完,而且饱得撑住呢。



德国咸猪手
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一般餐厅吃到的猪手都是很小只,而且猪的骚味都非常重,但「Star Kitchen」的巨形猪手却没有这个骚臭味。而且非常巨形,足有2个手掌大!


猪手含丰富骨胶原,是女士的恩物。「Star Kitchen」选择以黑椒薰制猪手,可是黑椒的味道丝毫没有盖过肉味,能清晰地品尝到猪手的肉香。而每件猪手肥瘦适中,而且弹滑爽劲,足见其骨胶原丰富,却一点也没有猪骚臭味,可见食材的质素之高。



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冻柠茶冻菜蜜,非常适合在这餐用于解渴解腻之用,冰冰凉凉的饮料在进食后可以清清味蕾令口腔更舒服。


  芒果布甸
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最后还有压轴的芒果布丁,但因为猪手份量太大所以把甜品胃也载满了,不过热爱甜品的我们绝对不能错过任何吃甜品的机会,所以也硬撑著把布丁吃掉。冰凉口感绵滑的布甸中,有著满满的芒果肉,也令我们难以抗拒。


不过芒果布丁面层的淡奶还是满甜的,怕腻的记得提早扬声走奶啊!


整顿的晚餐体验都不错,店员亲切有礼,而且食物份量足料,味道又好,绝对值得一再到来呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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