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2014-06-17
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星期一应该是要这样过的...我们一早就已逃离公司去Happy Hour, 首先去喝一杯兼吹水, 到饿了再去揾食, 这间Mama San据闻是由有「The Street Food Chef」之称的Will Meyrick，是现时印尼最红的星级名厨所开设, 进店已经看到坐满了8成人, 当然应该是有水准之店, Mama San店内陈设有些怀旧的感觉，不论家具，包括地板、灯饰和梳化，都是充满东南亚风味，还有黑白照片作装饰，最eye catching是墙上有幅巨型女士画像，相信她就是「Mama San」，环境好relaxing, 气氛一流, 我们点了一道人气之选suckling pig和泰式沙拉, suckling pig分量比起外面的Tapas店大好多, 真是闻名不如见面, 外皮极脆肉质鲜嫩, 加上店提供三款酱汁点这个脆猪, 红色少许辣, 好像泰式鸡酱, 绿色的有点香草味道较清新, 减却油腻感觉, 另外一个是干葱或洋葱做的酱汁, 配搭起来有些玩味, 很丰富的一道菜! 吃了那么多肉, 吃一道清新怡人的沙律最好不过, 泰式沙拉其实是青木瓜/ 青杧果的泰式沙拉, 有些蕃茄加上花生, 酸辣带甜味, 有
星期一应该是要这样过的...我们一早就已逃离公司去Happy Hour, 首先去喝一杯兼吹水, 到饿了再去揾食, 这间Mama San据闻是由有「The Street Food Chef」之称的Will Meyrick，是现时印尼最红的星级名厨所开设, 进店已经看到坐满了8成人, 当然应该是有水准之店, Mama San店内陈设有些怀旧的感觉，不论家具，包括地板、灯饰和梳化，都是充满东南亚风味，还有黑白照片作装饰，最eye catching是墙上有幅巨型女士画像，相信她就是「Mama San」，环境好relaxing, 气氛一流, 我们点了一道人气之选suckling pig和泰式沙拉, suckling pig分量比起外面的Tapas店大好多, 真是闻名不如见面, 外皮极脆肉质鲜嫩, 加上店提供三款酱汁点这个脆猪, 红色少许辣, 好像泰式鸡酱, 绿色的有点香草味道较清新, 减却油腻感觉, 另外一个是干葱或洋葱做的酱汁, 配搭起来有些玩味, 很丰富的一道菜! 吃了那么多肉, 吃一道清新怡人的沙律最好不过, 泰式沙拉其实是青木瓜/ 青杧果的泰式沙拉, 有些蕃茄加上花生, 酸辣带甜味, 有咬口, 夏天的选择!
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