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2019-12-11
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今天在港島放工少不免約朋友在 Soho 區 beer 一 beer, 行到差唔多最上黎到呢間比較少人冇咁嘈既 The roundhouse。入面既裝潢有啲似 bar 同韓燒餐廳既結合，因為普通枱係一個高既鐵筒組合而成，而 bar 枱係望到成排既 tap beer，大大話都有十幾款，重點可以試飲左先，我要左最甜既Lord Hobo Angelica Hazy Orange, 係清爽啲。朋友試左 choco 都幾重朱古力味，但最後揀左Descuhtes Black Butte Porter, 重麥味。咁飲得野就食埋野啦，因為都晚飯時間，咁岩星期二同三 combo 買一送一真係超好彩，最後埋單每人二百唔洗!我哋決定左揀 combo A 食晒佢四款。beef brisket 四片，入口超香煙燻味，細問之下原來用左美式Smoke House煙熏爐 以120 度放入各種各種煙熏木小火慢慢熏烤幾個鐘，製造軟嫩多汁的效果。為了保證肉的濕潤度，爐入面仲會擺一筒水，唔小心食到間勁野。Roast chicken 同 Pull pork 好似，都係手撕左咁，但雞既肉質就幼細啲，豬似食豬肉干條咁。Homemad
入面既裝潢有啲似 bar 同韓燒餐廳既結合，因為普通枱係一個高既鐵筒組合而成，而 bar 枱係望到成排既 tap beer，大大話都有十幾款，重點可以試飲左先，我要左最甜既Lord Hobo Angelica Hazy Orange, 係清爽啲。朋友試左 choco 都幾重朱古力味，但最後揀左Descuhtes Black Butte Porter, 重麥味。
咁飲得野就食埋野啦，因為都晚飯時間，咁岩星期二同三 combo 買一送一真係超好彩，最後埋單每人二百唔洗!
我哋決定左揀 combo A 食晒佢四款。beef brisket 四片，入口超香煙燻味，細問之下原來用左美式Smoke House煙熏爐 以120 度放入各種各種煙熏木小火慢慢熏烤幾個鐘，製造軟嫩多汁的效果。為了保證肉的濕潤度，爐入面仲會擺一筒水，唔小心食到間勁野。
Roast chicken 同 Pull pork 好似，都係手撕左咁，但雞既肉質就幼細啲，豬似食豬肉干條咁。
Homemade sausage 岩晒重口味既你，啖啖肉，外國風情。
Sides 既話揀左 Mac and cheese 同 potato salad ，食埋真係超飽，要食啲 pickles 解下膩。
中意放工黎呢度食野飲下野既朋友千祈唔好 miss 呢間位於高處既抵食餐廳，比起其他 Soho 既 bar 光掹，散光人士好喜歡，值得一提廁所干淨。
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