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2017-05-10
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早前系Chope 网站见到有数间餐厅逢星期二有买一送一优惠。所以今晚就选左来Urban Park.（注：优惠必须要透过Chope 订座先可享有。）今晚 order 左4个main dish 同1个side dish( skinny fries) 再加1个sweet combo, Main dish有lobster pasta, ribeye steak, pork short ribs. Lobster 肉质很弹，不会过熟。而酱汁就非常浓郁，龙虾味很出, 大家都喜欢。今天叫左两个order ribeye steak, 两份都系叫medium 熟成度，出来效果都理想。牛扒本身质素不错，肉味有但不是很浓，如果可以提供些sea salt, 相信味道会提升更多。至于色、香、味的”香”就较逊色，煎香效果同程度都不足，有进行空间。pork short ribs系今晚所叫的食物中最差的一款。4个朋友都评这道菜完全不合格。整条ribs都非常干同硬，似用水煲熟后搽酱再焗。硬度亦似煲了很久的汤肉，浪费了！ 下次有机会再来，希望已改善啦。BBQ ribs绝对难唔到专业厨师吧！
今晚 order 左4个main dish 同1个side dish( skinny fries) 再加1个sweet combo, Main dish有lobster pasta, ribeye steak, pork short ribs.
Lobster 肉质很弹，不会过熟。而酱汁就非常浓郁，龙虾味很出, 大家都喜欢。
今天叫左两个order ribeye steak, 两份都系叫medium 熟成度，出来效果都理想。牛扒本身质素不错，肉味有但不是很浓，如果可以提供些sea salt, 相信味道会提升更多。至于色、香、味的”香”就较逊色，煎香效果同程度都不足，有进行空间。
pork short ribs系今晚所叫的食物中最差的一款。4个朋友都评这道菜完全不合格。整条ribs都非常干同硬，似用水煲熟后搽酱再焗。硬度亦似煲了很久的汤肉，浪费了！
下次有机会再来，希望已改善啦。BBQ ribs绝对难唔到专业厨师吧！
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