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2023-04-30
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4月份忙到hell，决定最后一个工作天完结食好啲疫情其间，冇得飞，思乡病重，系香港食咗好多阿妈家姐止止咳。近几年兴起嘅Omakase店大多系中上环湾仔铜锣湾及尖沙咀；有日朋友提及发现好地方，想坐得舒适，食得招积，价钱又nice，可以试吓呢间酒店日本餐厅”源峰”。就系咁，我就决定book嚟试试佢一入到去 餐厅空间感好足够 我同老公被安排坐卡位 舒服又有privacy 🤭我哋order咗两个季节限定厨师发办+埋sake pairing - 我推🙌🏼吞拿鱼和牛特选套餐 CP值高👍🏼先嚟前菜 & 刺身 - 大吞拿鱼腩同中吞拿鱼腩都超新鲜 超好味🤤蒸蛋 - 正常发挥✅炉端烧近江牛柳 - 冇马虎 用近江牛👍🏼 配搭埋厨师特制酱料 饮埋啖清酒 好有餐厅自己风格 心思仔天妇罗 - 正常发挥 但食材特别葱吞拿鱼腩手卷 - 呢个有惊喜 俾你自己玩 我最钟意❤️ 寿司饭加咗酱油调味👍🏼紫菜味浓脆卜卜👍🏼火炙和牛海胆寿司 - 都系用咗A5近江和牛&北海道马粪 和牛炙烧咗有牛油香 稍嫌当日马粪唔够新鲜最后送上味噌汤&日本蜜瓜+士多啤梨🍓 —>完美🥰总括嚟讲 朋友冇介绍错👍🏼 环境舒适 服务殷勤 食物质素高
疫情其间，冇得飞，思乡病重，系香港食咗好多阿妈家姐止止咳。近几年兴起嘅Omakase店大多系中上环湾仔铜锣湾及尖沙咀；有日朋友提及发现好地方，想坐得舒适，食得招积，价钱又nice，可以试吓呢间酒店日本餐厅”源峰”。就系咁，我就决定book嚟试试佢
一入到去 餐厅空间感好足够 我同老公被安排坐卡位 舒服又有privacy 🤭
我哋order咗两个季节限定厨师发办+埋sake pairing - 我推🙌🏼吞拿鱼和牛特选套餐 CP值高👍🏼
先嚟前菜 & 刺身 - 大吞拿鱼腩同中吞拿鱼腩都超新鲜 超好味🤤
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蒸蛋 - 正常发挥✅
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炉端烧近江牛柳 - 冇马虎 用近江牛👍🏼 配搭埋厨师特制酱料 饮埋啖清酒 好有餐厅自己风格 心思仔
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天妇罗 - 正常发挥 但食材特别
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葱吞拿鱼腩手卷 - 呢个有惊喜 俾你自己玩 我最钟意❤️ 寿司饭加咗酱油调味👍🏼紫菜味浓脆卜卜👍🏼
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火炙和牛海胆寿司 - 都系用咗A5近江和牛&北海道马粪 和牛炙烧咗有牛油香 稍嫌当日马粪唔够新鲜
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最后送上味噌汤&日本蜜瓜+士多啤梨🍓 —>完美🥰
总括嚟讲 朋友冇介绍错👍🏼 环境舒适 服务殷勤 食物质素高 加埋sake pairing 令成件事升华🌟
我会再嚟🙌🏼
张贴
