Kani (已結業)

每逢星期五总觉得自己又活来，然后在星期一又死去，恢复一副灵魂出窍的空壳模样，如是者年年月月不断重复。是日晚上，被中学同学拖了去观塘吃饭，其实只有我一个人在认真吃饭，其余两人，似乎只志在喝酒和佐酒小吃。朋友高妹在观塘上班，对于那儿的饮食情报她比我更加清楚，Kani也是她选的。由观塘站一路走来敬运，地点算偏远。跑楼梯上到一楼，看见店外一位男士很惆怅，说打不开木门，敲门又没人应门。我很疑惑，一拉门就开了，众人相视而笑。甫入内，看见非常宽阔的空间，这儿有开放式厨房、有冷柜选购食材、有隐蔽的吧台，也有适合大伙儿的长台，整个空间可以用来办结婚酒会或大小朋友的生日派对。点了鸡泡鱼干和烧鸡软骨，朋友吃得津津有味，还说这两种食品通常只是来货散货，只要勤些换油，炸出来的东西理应不会差，而且只是深炸后上碟，也不用考厨师的功夫。我说，我曾经在尖沙咀某居酒屋吃过一次鸡泡鱼干，拿上手软软油油的根本挺不起来，所以这些佐酒小吃还是有技巧在里面的吧。实在太饿，点了一碗日式海胆炒饭独吃。端来极大的一碗，怎样看都不是女士size，我很努力的找海胆的影踪，只依稀找到些似是而非的橘色。店方放了蟹柳、白芝麻、紫菜丝、虾仁、葱粒，