有囍 (已結業)

香港星加坡菜或泰菜多以单一形式供应，很少会同时提供两种不同菜式。有囍算是新尝试，除了有星泰小菜外，仲做埋星泰汤底火锅。有囍装修很清雅，浅木色衬上色彩缤纷的创意卡通，令人看得很舒服。很久没有食过星加坡菜，今晚就主力叫星加坡名菜。柚子沙律柚子沙律很大的一碟，柚子肉撕成大块，入口很有质感很饱满，味道清甜多汁，作为前菜很开胃。星加坡海南鸡半只海南鸡的份量也不少，鸡肉已去骨，皮薄肉嫩，鸡味清香，点上泰式鸡酱或姜蓉均可钓出鲜味。肉骨茶肉骨茶没有星加坡一般的重胡椒味，亦没有如马来西亚的重药材味，更不见原粒蒜头，反而有不少玉竹在其中，此肉骨茶其实更近似中式汤水，肉味药材均是淡淡的。一字排煲得不软不硬，骨头有点软骨，点上甜豉油肉味酥香松化。星加坡麦皮虾星加坡美麦皮虾十分有名，麦皮多用即食燕麦片。星加坡麦皮虾大虾层层叠起，大虾香脆入味，燕麦金黄酥香，虾跟燕麦片一齐食，味甜香口。燕麦片吃起来味道既甜且咸，有另一番滋味。马拉盏椰菜苗马拉盏酱带有发酵虾仔味，其他味道如辣椒或葱头蒜头味较轻。浓味马拉盏配爽口椰菜苗味道很合拍。