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2012-03-23
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Killiney Kopitiam 早于1919 年便在星加坡的Killiney 街打响头砲，由小小的一间咖啡屋，扩展到马来西亚、印尼和澳洲都有分店，最近还成功杀入珠海和香港。香港店位于尖东港晶中心地下，商场人流不多，大部份都是慕名而来的嗜食一族。餐厅的布局简陋，有点儿像 food court 的格局，不过座位都可算得上舒适。 传统马拉冻奶茶 (Grade: 2.5/5)师傅用传统的拉茶技巧制作出的冻奶茶，可能因为拉茶的速度不足以至泡沫甚少，口感也因此欠奉。入口品尝后更觉茶香不够浓，茶味亦略为偏向于苦涩，效果比较令人失望。 咖椰多士 (Grade: 4/5)水准拍得住星加坡坤记的驰名咖央多士。面包切成薄片后做多士，再夹住咖央酱和大大块的牛油，口感滑溜而松化，滋味可口，一份独享差点也觉不够喉！ 米暹 (Grade: 3/5)材料大致跟星洲喇沙大同小异，鲜虾仁、蛋、豆腐卜和芽菜自然缺一不可。唯一的分别是将辛辣的酱汁取而代之，换上一个略带酸甜味道的酱汁，感觉十分醒胃。 总结奶茶有点叫人失望，不过咖央多士做得的确出色，味道相比Toastbox 的绝对有过之而无不及。喜爱星洲美食的朋友，可以不
传统马拉冻奶茶 (Grade: 2.5/5)
师傅用传统的拉茶技巧制作出的冻奶茶，可能因为拉茶的速度不足以至泡沫甚少，口感也因此欠奉。入口品尝后更觉茶香不够浓，茶味亦略为偏向于苦涩，效果比较令人失望。
咖椰多士 (Grade: 4/5)水准拍得住星加坡坤记的驰名咖央多士。面包切成薄片后做多士，再夹住咖央酱和大大块的牛油，口感滑溜而松化，滋味可口，一份独享差点也觉不够喉！
米暹 (Grade: 3/5)材料大致跟星洲喇沙大同小异，鲜虾仁、蛋、豆腐卜和芽菜自然缺一不可。唯一的分别是将辛辣的酱汁取而代之，换上一个略带酸甜味道的酱汁，感觉十分醒胃。
总结奶茶有点叫人失望，不过咖央多士做得的确出色，味道相比Toastbox 的绝对有过之而无不及。喜爱星洲美食的朋友，可以不妨一试。
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