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2018-12-10
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好耐冇食叻沙，我哋今日行经湾仔电脑商场, 行过金钟方向喺 喺御临门 隔离有间新开嘅食店, 正呀主打叻沙价钱又唔贵。地方新装修，光猛洁净。 仲有以足球为主题嘅装修， 非常特别。除咗喇沙仲有几款皇牌嘅小炒。我哋试咗个"马来参巴酱海鲜炒饭"$65炒饭很有镬气，粒粒分明 又不失软熟， 更带有参巴酱嘅味道， 好惹味 的一道炒饭。 而且材料丰富内里有好多鱼蛋块，仲有煎香了的大虾， 风味一流。招牌海鲜叻沙 套餐($59)先选择汤底>>小辣嘅叻沙汤底。 再选面底。 当然选了传统组合掺掺。 油面加米粉嘅配搭最衬浓郁嘅叻沙汤底。 椰汁味唔重而且唔算辣， 小朋友都好喜欢吃。 汤底有猪骨嘅味道， 浓而不腻。海鲜同样有大虾，鱿鱼，鱼片， 鸡蛋半只，青瓜丝， 仲有粒大到好似乒乓波嘅鱼蛋。 唔系面粉发大𠮶种， 有鱼味。冰冻嘅 可乐配叻沙梗系good fit!压轴出场嘅系"星洲辣椒炒蟹" $198 端上枱已经香气扑鼻， 用上面包蟹， 相信主要目的系食佢丰厚嘅蟹膏。 非常够镬气，炒起嘅辣椒辛辣程度带出蟹嘅鲜味， 混入炒香嘅蛋和洋葱丝， 个汁做得好出色好惹味。蟹壳里面蟹膏真精彩，甘香惹味。 但面包蟹肉质
好耐冇食叻沙，我哋今日行经湾仔电脑商场, 行过金钟方向喺 喺御临门 隔离有间新开嘅食店, 正呀主打叻沙价钱又唔贵。
地方新装修，光猛洁净。 仲有以足球为主题嘅装修， 非常特别。
除咗喇沙仲有几款皇牌嘅小炒。
马来参巴酱海鲜炒饭
$65
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我哋试咗个"马来参巴酱海鲜炒饭"$65
炒饭很有镬气，粒粒分明 又不失软熟， 更带有参巴酱嘅味道， 好惹味 的一道炒饭。 而且材料丰富内里有好多鱼蛋块，仲有煎香了的大虾， 风味一流。
招牌海鲜辣沙 套餐
$59
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招牌海鲜叻沙 套餐($59)
先选择汤底>>小辣嘅叻沙汤底。 再选面底。 当然选了传统组合掺掺。 油面加米粉嘅配搭最衬浓郁嘅叻沙汤底。 椰汁味唔重而且唔算辣， 小朋友都好喜欢吃。 汤底有猪骨嘅味道， 浓而不腻。
海鲜同样有大虾，鱿鱼，鱼片， 鸡蛋半只，青瓜丝， 仲有粒大到好似乒乓波嘅鱼蛋。 唔系面粉发大𠮶种， 有鱼味。
冰冻嘅 可乐配叻沙梗系good fit!
星洲辣椒炒蟹
$198
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压轴出场嘅系"星洲辣椒炒蟹" $198
端上枱已经香气扑鼻， 用上面包蟹， 相信主要目的系食佢丰厚嘅蟹膏。 非常够镬气，炒起嘅辣椒辛辣程度带出蟹嘅鲜味， 混入炒香嘅蛋和洋葱丝， 个汁做得好出色好惹味。
蟹壳里面蟹膏真精彩，甘香惹味。 但面包蟹肉质较为散， 蟹味唔太浓，但仍鲜味。 所以炒功，酱汁同蟹膏就系灵魂所在。
喜欢这种星洲炒蟹多过泰式炒蟹， 虽然两者都加入鸡蛋， 但偶然会发觉泰式炒蟹会偏甜， 冇星州带辣那种层次和风味。
油菜$16
通菜比较硬身， 但系附设嘅特制酱汁又几特别唔会太咸。
原来还有肉骨茶 下次再来试~
小店整体质素唔错， 平平哋都可以食炒蟹同叻沙!
张贴
