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2020-01-08
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返左工之后，我系星期六或日宁愿系屋企训耐啲。今日决定不再「颓废」，同女友系中午12点去到铜锣湾既誉宴饮茶。誉宴既装潢相当豪华，天花装上巨型水晶吊灯，令自己恍如置身星空下，相当梦幻。不过装潢系其次，食物质素先系最重要。酸姜糖心皮蛋系其他酒楼未食过，每件皮蛋下面有两三片酸姜，皮蛋充满黏性，令皮蛋容易沾满糖。味道层次丰富，令我一食便爱上。翡翠明虾饺有一点点金箔。虽然饺子皮呈翠绿色但仍然晶莹剔透，见到皮入面有两、三只虾。食落同一般虾饺无异，不过虾特别弹牙。蟹粉小笼包应该叫大笼包，差唔多有我拳头咁大👊🏻 由于小笼包太大，所以皮唔会太薄，不过食落皮唔会太厚以致影响口感。入面多汁之余，蟹黄香味系咬开皮既一瞬间释放出嚟。棉花鸡入面嘅鸡件超级嫩滑，不过鸡油有啲油腻，加左杞子令鸡件带少少甜。豉汁蒸凤爪系经典点心之一，皮同骨能够轻易松开，而且比其他茶楼嘅凤爪较多肉。沙姜猪手粒爽口肉质唔硬，加左芝麻更香。虽然人均消费超过$150，不过返工咁辛苦，间唔中要食好啲慰劳一下自己😎
誉宴既装潢相当豪华，天花装上巨型水晶吊灯，令自己恍如置身星空下，相当梦幻。不过装潢系其次，食物质素先系最重要。
酸姜糖心皮蛋系其他酒楼未食过，每件皮蛋下面有两三片酸姜，皮蛋充满黏性，令皮蛋容易沾满糖。味道层次丰富，令我一食便爱上。
酸姜糖心皮蛋
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翡翠明虾饺有一点点金箔。虽然饺子皮呈翠绿色但仍然晶莹剔透，见到皮入面有两、三只虾。食落同一般虾饺无异，不过虾特别弹牙。
翡翠明虾饺
$40
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蟹粉小笼包应该叫大笼包，差唔多有我拳头咁大👊🏻 由于小笼包太大，所以皮唔会太薄，不过食落皮唔会太厚以致影响口感。入面多汁之余，蟹黄香味系咬开皮既一瞬间释放出嚟。
蟹粉小笼包
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棉花鸡入面嘅鸡件超级嫩滑，不过鸡油有啲油腻，加左杞子令鸡件带少少甜。
棉花鸡
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豉汁蒸凤爪系经典点心之一，皮同骨能够轻易松开，而且比其他茶楼嘅凤爪较多肉。
酱皇蒸凤爪
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沙姜猪手粒爽口肉质唔硬，加左芝麻更香。
沙姜猪手粒
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虽然人均消费超过$150，不过返工咁辛苦，间唔中要食好啲慰劳一下自己😎
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