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2021-09-09
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✨脆皮烧腩仔呢度系少有地用烧腩仔作烧味推介嘅中菜厅烧腩仔 皮又脆又松化 就算冻咗都一样咁松脆肉质偏瘦 口感算腍唔会干柴 调味有少少偏咸整体黎讲系一份中上嘅烧腩仔 但又未去到非常好系我心目中烧腩仔要油润啲先好食✨脆皮炸酿凤翼外皮炸得香脆将蟹肉同洋葱酿入鸡翼鸡翼饱满 肉质嫩滑 调味亦比较淡 味道上洋葱味最为突出 另外要讲下 鸡翼有啲毛清得唔够干净 呢点真系不能接受 好难想像会喺呢个级数嘅餐厅发生整体黎讲 不知是否因为鸡翼细只加上鸡肉纤维 唔太食得出蟹肉 蟹肉味道亦唔太突出 以呢个价钱唔太值 如果钟意食蟹肉嘅朋友 建议都系叫酿蟹盖会比较好 虽然系餐牌上厨师推介菜式 但我完全唔推荐✨椰皇鲍鱼灌汤饺鲍鱼 鲜味 腍滑汤 清甜 但略嫌冇乜椰皇香味灌汤饺 滑滑嘅薄皮 包住足料内馅 内馅有虾胶 鲜虾 冬菇粒 口感丰富爽弹 味道鲜味整体味道唔错 但个汤明显比之前差左以今次灌汤饺水准 同香宫做个比较馅料夏宫较优 但个汤香宫较好✨脆皮叉烧餐包上枱时热辣辣 好难唔好食脆皮薄而脆 包松软 满满叉烧馅 切得比坊间细粒 酱汁偏多味道香浓偏甜 ✨水晶虾饺皇虾饺 皮薄 带少少烟韧内馅以弹牙虾胶加爽脆鲜虾造成 口感更丰富
✨脆皮烧腩仔呢度系少有地用烧腩仔作烧味推介嘅中菜厅
烧腩仔 皮又脆又松化 就算冻咗都一样咁松脆
肉质偏瘦 口感算腍唔会干柴 调味有少少偏咸
整体黎讲系一份中上嘅烧腩仔 但又未去到非常好
系我心目中烧腩仔要油润啲先好食
✨脆皮炸酿凤翼外皮炸得香脆将蟹肉同洋葱酿入鸡翼
鸡翼饱满 肉质嫩滑 调味亦比较淡
味道上洋葱味最为突出
另外要讲下 鸡翼有啲毛清得唔够干净
呢点真系不能接受 好难想像会喺呢个级数嘅餐厅发生
整体黎讲 不知是否因为鸡翼细只
加上鸡肉纤维 唔太食得出蟹肉
蟹肉味道亦唔太突出
以呢个价钱唔太值 如果钟意食蟹肉嘅朋友
建议都系叫酿蟹盖会比较好
虽然系餐牌上厨师推介菜式 但我完全唔推荐
✨椰皇鲍鱼灌汤饺鲍鱼 鲜味 腍滑
汤 清甜 但略嫌冇乜椰皇香味
灌汤饺 滑滑嘅薄皮 包住足料内馅
内馅有虾胶 鲜虾 冬菇粒
口感丰富爽弹 味道鲜味
整体味道唔错 但个汤明显比之前差左
以今次灌汤饺水准 同香宫做个比较
馅料夏宫较优 但个汤香宫较好
✨脆皮叉烧餐包上枱时热辣辣 好难唔好食
脆皮薄而脆 包松软
满满叉烧馅 切得比坊间细粒
酱汁偏多味道香浓偏甜
✨水晶虾饺皇虾饺 皮薄 带少少烟韧
内馅以弹牙虾胶加爽脆鲜虾造成
口感更丰富 味道鲜味
✨越式脆虾肠粉肠粉皮薄
脆虾 薄薄炸米皮
包住厚厚嘅鲜虾同虾胶 口感爽弹
味道鲜味 略嫌有少少偏咸
✨香芒杨枝甘露芒果香甜 柚子唔酸
杨枝甘露 质感偏稠 口感香滑
偏重奶香 奶味香浓
食物唔错 但调味偏浓
环境唔错 坐得舒适 摆枱都算阔落 但满客时会比较嘈
服务唔错 但我觉得人手略嫌不足
眼看职员个个都非常忙碌 但在非常忙碌嘅情况下
都会主动斟茶 加茶水都做到足 所以加分
但以呢个级数嘅中菜厅 其实我觉得可以做得更好
可能如果人手充足啲 服务可以更贴心
价钱合理
张贴
