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2018-11-22
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云来轩这个大名一直都有听过，今日终于可以一睹她的风釆。位于棉登径，地方有点隐世，但有质素的餐厅，一样人山人海。沿著楼梯上去，见到很多老板，亦即是主厨的访问，同时亦有很多跟各大明星的合照，不乏天王巨星餐厅装潢及价钱都算平民，令我更期待她的魔力是什么。先来一客蜜汁豚肉，即是叉烧。叉烧用上较瘦的部分，有光泽。蜜汁好惹味，不会过甜，叉烧烧得刚好时间，肉质嫩又够入味！必定要试！最近入秋非常干燥，特地点了客炖汤，汤用上紫砂茶壶盛著，这是驰名的功夫汤，炖汤用上喝茶方式享用，就是有趣。不得不赞鸡汤很清甜，喝得出没有任何味精，里面更有汤料，配上豉油，贴心！海鲜方面点了两只大扇贝，蒜蓉粉丝蒸。每只元贝有手掌般大！肉质鲜甜，好鲜味！$88一只价钱合理！另一招牌菜就是这个这个生煎金沙龙皇带子，一半虾饼一半新鲜带子，两样都是我最爱的食材！两者均弹牙鲜嫩，配上意大利黑醋调味，令整道菜更清新！ 得知主厨擅长玩fusion菜，听侍应姐姐提议点了这个四方盒，用上猪脾肉制成棒状，方便进食，配上自家制马来咖哩，微辣很惹味。四方面包盒亦可沾咖哩食。扺食！最后当然要点个炒饭，我们选了日本黑蒜露荀红皮炒饭，炒饭用上营养价值爆表的
位于棉登径，地方有点隐世，但有质素的餐厅，一样人山人海。
沿著楼梯上去，见到很多老板，亦即是主厨的访问，同时亦有很多跟各大明星的合照，不乏天王巨星
餐厅装潢及价钱都算平民，令我更期待她的魔力是什么。先来一客蜜汁豚肉，即是叉烧。
叉烧用上较瘦的部分，有光泽。
蜜汁好惹味，不会过甜，叉烧烧得刚好时间，肉质嫩又够入味！必定要试！
拖地蜜汁黑豚肉
$128
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不得不赞鸡汤很清甜，喝得出没有任何味精，里面更有汤料，配上豉油，贴心！
日本花菇鸡脚炖螺头
$68
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海鲜方面点了两只大扇贝，蒜蓉粉丝蒸。
每只元贝有手掌般大！肉质鲜甜，好鲜味！$88一只价钱合理！
蒜蓉粉丝蒸扇贝
$176
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生煎金沙龙皇带子
$238
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四方面包盒亦可沾咖哩食。扺食！
槟城棒棒骨四方盒
$198
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要赞的是米粒非常干身，粒粒分明。
加上爽口露荀增加口感，不错！
日本黑蒜露荀红皮炒饭
$148
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