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2015-07-09
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近月海港城的确带人耳目一新的感觉，不少名店食肆陆续进驻，今次终于去光顾一下开幕不久的Jamie's Italian。店内装潢揉合了本地特色，四面高墙画上了极富香港色彩的油画，别有一番风味，而墙上亦挂上了是日精选菜色，大家不妨参考。餐饮中的Today Special 是 Citronade ($48) ，由鲜橙、柠檬、青柠、热情果茶加姜啤调制，喝起清甜芳香，在炎夏中来一杯正好。想不到餐前的蒜蓉包 Garlic Bread ($45)卖相跟口感都和印度烤饼相近，烤得微黄，在时间上掌控得准，蘸点大蒜及香草牛油，满有嚼口。另一道是香脆意大利芝士云吞 Italian Nachos ($68) ，炸的真的是第一次试，小小的一件，香脆可口，丝毫不觉油腻，色泽又淡雅，的确令人有惊喜。其实墙上挂满了是日推介，Wild Mushroom Bruschetta ($68) 同样是 Today's Special，在法包多士上，加上了ricotta芝士、迷迭香及洒上少许柠檬丝，令蘑菇的味道不会太单调。但脆炸大蘑菇 Portobello Mushroom Fritti ($68)却炸得太干身，虽然脆口，不过就欠
店内装潢揉合了本地特色，四面高墙画上了极富香港色彩的油画，别有一番风味，而墙上亦挂上了是日精选菜色，大家不妨参考。
餐饮中的Today Special 是 Citronade ($48) ，由鲜橙、柠檬、青柠、热情果茶加姜啤调制，喝起清甜芳香，在炎夏中来一杯正好。
想不到餐前的蒜蓉包 Garlic Bread ($45)卖相跟口感都和印度烤饼相近，烤得微黄，在时间上掌控得准，蘸点大蒜及香草牛油，满有嚼口。
另一道是香脆意大利芝士云吞 Italian Nachos ($68) ，炸的真的是第一次试，小小的一件，香脆可口，丝毫不觉油腻，色泽又淡雅，的确令人有惊喜。
其实墙上挂满了是日推介，Wild Mushroom Bruschetta ($68) 同样是 Today's Special，在法包多士上，加上了ricotta芝士、迷迭香及洒上少许柠檬丝，令蘑菇的味道不会太单调。
但脆炸大蘑菇 Portobello Mushroom Fritti ($68)却炸得太干身，虽然脆口，不过就欠了蘑菇味，有点浪费了。
香港风情辣味薄饼 Hong Kong Hot ($178)是只得尖沙咀提供，配料是蕃茄酱、车打芝士、茴香莎乐美肠、香辣肉丸、墨西哥辣椒及水牛芝士，卖相却又简单，就连边位都不会烤得过火，依然香脆可口，水准很高。
意式肉肠宽条面 Sausage Pappardelle ($148) ，弯曲了的Pappardelle，造型很有趣，sauce中加了 Chianti 红酒，多添了一份幽香，而肉酱中混和面包碎，令口感更具层次，如果客人喜欢，可以即磨Parmesan芝士，挺有心思。
另一道主菜是意式烩牛膝 Beef Osso Buco ($198) ，用的是自由放养的牛只，用洋葱、蕃茄、番红花及白酒slow cook超过十小时而成，牛肉炆至腍滑入味，一戳即开，咬落毫不费劲，加上西西里风香草酱，就更加丰富惹味。
粟米球 Polenta Chips ($45) ，是用粗玉米粉做成粉团子去炸，其实大厨在处理油泡食物上真的有一手，香口而不油腻，微脆的外层，洒上香草及芝士碎，足以令人吃过不停。只可惜当天要赶返工作岗位，未能享受一下甜品，而事后经朋友绘声绘影的形容，实在太可恶了!
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