BlueDuck Workshop - Chef's Soul Cuisine (已結業)

长沙湾及观塘私房菜越开越多, 不同菜式都有, 唔密密食真系追唔切, 今次又找来一间网评不错位于观塘工厦的 BLUEDUCK WORKSHOP晚饭兼谈心。BLUEDUCK 面积不大, 大约只有十张可按人客数目调动的中小台, 装修简约舒服。餐牌分小吃、主菜和饮品, 甜品最好订位时预定, 我地不知, 始料不及, 没甜品食, 我地总觉一餐晚餐缺了甜品不够完美, 再三问服务员……她很好人, 帮我地问厨师, 幸好厨师首肯, 才能为这餐晚饭昼上完美句号, 如果你食套餐则包甜品。食物可散叫, 亦可加$80转 SET DINNER, 包前菜、沙律、汤、饮品及甜品,设最低消费每位 $180。小食:西班牙风干黑豚猪腿 ($108)风干西班牙火腿, 散发阵阵油香, 脂肪分布不错, 入口咸香甘软, 不油不腻及绝不是死咸那种主菜 : 烤烧安格斯无骨牛小排 ($250)这个主菜当然是我这个牛魔皇之选, 五成熟洽到好处, 切开没血水, 看来厨师功力不错, 牛排肉质嫩红, 肉汁丰盈, 入口好嫩滑, 肉味亦丰 牛扒用最简单的海盐调味, 个人觉得咸味足够, 所以伴碟的酱汁又被我闲置了,我自己煎高质牛扒也不过落海盐调味而已。