Felice Cafe & Pasta (已結業)

有幸在第四波疫情晚餐堂食禁止前，来到铜锣湾Felice cafe享用了一个非常出色的晚餐。抗疫虽然是重要，但无可否认很多外卖食物回家后，口感和味道确实有出入。以前在餐厅用膳是理所当然的事情，今时今日也成为难能可贵，需要珍惜的事情。我们两个人叫了2个sets, 分别是蟹肉咸蛋黄意粉套餐和 牛油果卡邦尼意粉套餐。头先上台的当然是餐汤，今日的餐汤是南瓜蓉粟米汤，清甜的南瓜配上粟米蓉香滑又健康，喝完汤后，胃感到暖暖的，非常舒服。跟住上桌的就是主菜：分量惊人的蟹肉咸蛋黄意粉，这个可以说是fusion 菜式，用了最近很流行的咸蛋黄，再配上鲜甜的蟹肉，蛋黄的咸香加上蟹肉的鲜味，大大碟意粉马上就被吃光了。另一主菜：牛油果卡邦尼意粉，分量同样巨大，卡邦尼酱汁本来就是香浓诱人，现在再加上新鲜的牛油果和生蛋黄，口感更滑溜丰盈。Felice的意粉软硬适中，弹牙，是我最喜欢吃的质感套餐里还配上特色饮料，有牛油果乳酸沙冰和草莓乳酸，两杯乳酸饮品都是用上新鲜的水果，配乳酸打成，酸酸甜甜非常开胃。