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2018-05-14
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餐厅装修古典优雅，由设计、用色，以致所有陈设 及 环境气氛都甚有法国风情～除了近期常常在电视看到的「潮洲佬」黄长兴是老板之一外，听说餐厅设计是出自著名作曲人雷颂德手笔！Afternoon tea set 有三款咸点、四款甜点、2杯饮品 及松饼。价钱才$288/2位，以这个地区及环境而论，CP值很不错！Tea set 由三层高的吸睛鸟笼奉上，卖相高贵雅致！ 由上而下，顶层是海鲜虾包及法式火腿芝士吐司。海鲜虾包就像迷你热狗，的骰可爱。满满的虾粒，味道清新。火腿芝士吐司，外层芝士香浓脆口，与微咸的火腿一直是绝配～第2层的是忌廉烟三文鱼配法包，三文鱼有薄薄的烟熏味，配上creamy 的忌廉及有咬口的法包，质感与味道立即相辅相成刚刚好。歌剧院蛋糕 质地软滑，朱古力及咖啡味香浓。最底层分别是马卡龙、贝壳蛋糕 及 芒果x热情果挞。马卡龙味道偏甜，贝壳蛋糕反而清新一点，有淡淡柠檬香味。芒果x热情果挞味道酸酸甜甜，饼底脆身，不错！还有 松饼不会太甜，配果jam同吃更滋味。我想，执着是一种对自己的要求！这里连伴碟曲奇也亲自由厨师自家制作，足以见其用心之处～
除了近期常常在电视看到的「潮洲佬」黄长兴是老板之一外，听说餐厅设计是出自著名作曲人雷颂德手笔！
Afternoon tea set 有三款咸点、四款甜点、2杯饮品 及松饼。价钱才$288/2位，以这个地区及环境而论，CP值很不错！
Tea set 由三层高的吸睛鸟笼奉上，卖相高贵雅致！
由上而下，顶层是海鲜虾包及法式火腿芝士吐司。
海鲜虾包就像迷你热狗，的骰可爱。满满的虾粒，味道清新。
火腿芝士吐司，外层芝士香浓脆口，与微咸的火腿一直是绝配～
第2层的是忌廉烟三文鱼配法包，三文鱼有薄薄的烟熏味，配上creamy 的忌廉及有咬口的法包，质感与味道立即相辅相成刚刚好。
歌剧院蛋糕 质地软滑，朱古力及咖啡味香浓。
最底层分别是马卡龙、贝壳蛋糕 及 芒果x热情果挞。
马卡龙味道偏甜，贝壳蛋糕反而清新一点，有淡淡柠檬香味。
芒果x热情果挞味道酸酸甜甜，饼底脆身，不错！
还有 松饼不会太甜，配果jam同吃更滋味。
我想，执着是一种对自己的要求！这里连伴碟曲奇也亲自由厨师自家制作，足以见其用心之处～
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