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2018-02-20
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新年去边食晚餐都人潮汹涌已经有心理准备要等一段时间正当朋友都抱怨 想转阵 食麦记时 发现一间忍身于多间餐厅之间既少爷18 是多间之中较少人 决定一试由于多日黎既新年大餐 今日决定食返餐 清淡少少既海南鸡 虽然人少少 但有惊喜首先环境开扬 座位之间都有足够既空间 首先对佢地用既桂花茶有惊喜 淡淡既桂花香 芬香扑鼻 续杯不断 另外配上一小碟 蛋黄炸鱼皮 非常香口 而且有星马风味主菜方面 海南鸡 半只 首先目测所见 鸡肉相当嫩滑 除了鸡翼部分 其他 全起骨 一啖入口 肉质鲜嫩鸡皮同鸡肉中间既骨胶原 就好似啫喱一样 沙嗲串烧 （猪/鸡）第一赞 沙嗲酱椰奶味适中 少少香辣味 唔会盖过猪肉 同鸡肉既味道 可惜 鸡猪肉 烧得相较干身 冻左就有有硬 分量都比较少马拉肉骨茶 相当精致 用小窝形式上碟 热辣辣好有风味 排骨配上甜豉油 非常惹味 药材底 咸淡度恰到好处 豆卜 油炸鬼 吸入药材汤汁后 非常美味
已经有心理准备要等一段时间
正当朋友都抱怨 想转阵 食麦记时
发现一间忍身于多间餐厅之间既少爷18 是多间之中较少人 决定一试
由于多日黎既新年大餐 今日决定食返餐 清淡少少既海南鸡 虽然人少少 但有惊喜
首先环境开扬 座位之间都有足够既空间
首先对佢地用既桂花茶有惊喜 淡淡既桂花香 芬香扑鼻 续杯不断 另外配上一小碟 蛋黄炸鱼皮 非常香口 而且有星马风味
主菜方面 海南鸡 半只 首先目测所见 鸡肉相当嫩滑 除了鸡翼部分 其他 全起骨 一啖入口 肉质鲜嫩
鸡皮同鸡肉中间既骨胶原 就好似啫喱一样
沙嗲串烧 （猪/鸡）
第一赞 沙嗲酱椰奶味适中 少少香辣味 唔会盖过猪肉 同鸡肉既味道 可惜 鸡猪肉 烧得相较干身 冻左就有有硬 分量都比较少
马拉肉骨茶 相当精致 用小窝形式上碟 热辣辣好有风味
排骨配上甜豉油 非常惹味
药材底 咸淡度恰到好处
豆卜 油炸鬼 吸入药材汤汁后 非常美味
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