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2023-01-20
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位于斜坡马路旁小店多年屹立不倒，终有机会光顾。小店墙身贴满餐单。小店只有两张堂食枱。是日早帮衬，不用等位顺利独占一张枱用餐。一坐低，落咗 Order，老板快手 set 枱，安排贴心。「自家制马来沙嗲米粉」，原来 default 𩠌系猪颈肉。汤底味道浓郁，重口味爱好者唔会有投诉！汤中有花生粒，真材实料。青瓜和芽菜，有助中和汤底浓味。鸡蛋，蛋白挺滑溜。猪颈肉份量足，质感爽口。热辣辣，出烟。加入质地唔杰、口味清新嘅辣酱，味道有所升华，唔只沙嗲味咁单一。笔者用毕整碟辣酱，要再向老板攞多碟。整个用餐过程，小店只有接点心外带生意。就连坐低喺店食嘢嘅客人，都系食点心而唔系食星马风味食品。睇店内登出嘅杂志专访，老板话希望有更多人品尝佢煮嘅星马风味美食！用心小店，值得支持！
小店墙身贴满餐单。
小店只有两张堂食枱。是日早帮衬，不用等位顺利独占一张枱用餐。一坐低，落咗 Order，老板快手 set 枱，安排贴心。
「自家制马来沙嗲米粉」，原来 default 𩠌系猪颈肉。
自家制马来沙嗲米粉
$50
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汤底味道浓郁，重口味爱好者唔会有投诉！汤中有花生粒，真材实料。青瓜和芽菜，有助中和汤底浓味。
自家制马来沙嗲米粉
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自家制马来沙嗲米粉
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鸡蛋，蛋白挺滑溜。
自家制马来沙嗲米粉
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猪颈肉份量足，质感爽口。
自家制马来沙嗲米粉
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自家制马来沙嗲米粉
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加入质地唔杰、口味清新嘅辣酱，味道有所升华，唔只沙嗲味咁单一。
自家制马来沙嗲米粉
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自家制马来沙嗲米粉
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整个用餐过程，小店只有接点心外带生意。就连坐低喺店食嘢嘅客人，都系食点心而唔系食星马风味食品。睇店内登出嘅杂志专访，老板话希望有更多人品尝佢煮嘅星马风味美食！用心小店，值得支持！
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