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2017-06-02
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每次去铜锣湾都会去南记食番碗春卷酸辣米线, 喜欢去这分店,有两层, 多座位,坐得比其他分店舒服。先买票,后取食物,虽然人多,但出餐快。份量唔细,中辣;可接受,春卷包鱼肉,鱼肉有口感,烟韧,蘸南记的自家制辣椒酱,辣劲特浓,香味又稍有分别,二合为一,辣味更有层次。辣椒酱跟辣椒油的分别是不加油,纯粹把材料打烂成酱,鲜椒的气味也更突出。食到满头大汗,温馨提示“最好唔好饮汤,虽然有时忍不住饮了几啖汤,之后一定要揾饮料解渴!
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