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2023-05-02
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万鱼之王，真鲷参上❗️真鲷在樱花盛开之时最为当造肥美，因外表带点樱花色，又被称为「樱鲷」·这间餐厅的weekend brunch放题只在在周末12-3pm提供，提早订位可坐左窗边俯瞰中环景色也不错～餐厅会先安排一轮食物，之后不够饱也可以再encore部分食物·沙律及前菜🥗🤤炙烧A4宫崎和牛—和牛很香口，底下有一小撮金菇都好入味🤤天使香辣三文鱼他他—表面好似轻轻炸过，口感脆脆地，中间亦夹杂了三文鱼粒粒矶煮鲍鱼—鲍鱼煮得很软腍日本海云—海草味道酸酸地好开胃刺身沙律·刺身及寿司🍣(每人只限一客)今日刺身有樱鲷、北海道带子、牡丹虾、吞拿鱼腩及厨师推介款式，每款都厚切，新鲜肥美，拖罗好好食，鱼油味重🤤四位或以上可额外获赠樱鲷薄切刺身，蘸上伴碟的酸汁，鱼味更突出寿司就有樱鲷、吞拿鱼腩、比目鱼和A4宫崎和牛海胆，基本上食到呢度都感觉饱了😂🙈·主食🍲🤤樱鲷鱼纸火锅—滚起后先饮一啖汤，好浓鱼味但又不会腥，樱鲷鱼片都有好多块，肉质嫩滑，配料还有竹轮、白灵芝菇和冰菜🤤A4宫崎和牛西冷陶板烧—每粒和牛的油花纹都好靓，可以根据喜好烧到钟意嘅熟成度，食落牛香味重，好肥美·炉端烧🍢宫崎豚角烧薄烧鳗鱼串🤤A4宫崎和牛串
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这间餐厅的weekend brunch放题只在在周末12-3pm提供，提早订位可坐左窗边俯瞰中环景色也不错～餐厅会先安排一轮食物，之后不够饱也可以再encore部分食物
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沙律及前菜🥗
🤤炙烧A4宫崎和牛—和牛很香口，底下有一小撮金菇都好入味
🤤天使香辣三文鱼他他—表面好似轻轻炸过，口感脆脆地，中间亦夹杂了三文鱼粒粒
矶煮鲍鱼—鲍鱼煮得很软腍
日本海云—海草味道酸酸地好开胃
刺身沙律
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刺身及寿司🍣(每人只限一客)
今日刺身有樱鲷、北海道带子、牡丹虾、吞拿鱼腩及厨师推介款式，每款都厚切，新鲜肥美，拖罗好好食，鱼油味重🤤
四位或以上可额外获赠樱鲷薄切刺身，蘸上伴碟的酸汁，鱼味更突出
寿司就有樱鲷、吞拿鱼腩、比目鱼和A4宫崎和牛海胆，基本上食到呢度都感觉饱了😂🙈
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主食🍲
🤤樱鲷鱼纸火锅—滚起后先饮一啖汤，好浓鱼味但又不会腥，樱鲷鱼片都有好多块，肉质嫩滑，配料还有竹轮、白灵芝菇和冰菜
🤤A4宫崎和牛西冷陶板烧—每粒和牛的油花纹都好靓，可以根据喜好烧到钟意嘅熟成度，食落牛香味重，好肥美
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炉端烧🍢
宫崎豚角烧
薄烧鳗鱼串
🤤A4宫崎和牛串—牛味突出，肉质亦不会韧
🤤免治鸡肉棒—混合了鸡软骨，口感层次丰富
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炸物🍤
天使虾天妇罗
温室茄子天妇罗
🤤紫苏樱鲷天妇罗—薄薄一层炸粉包住大大件樱鲷鱼肉，炸得岩岩好，肉质好嫩滑
🤤九州华味鸟唐扬—咬落好juicy，咸香惹味，炸粉都唔会太厚
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水果及甜品🍧
最后仲会有水果和甜品，抹茶蕨饼烟烟韧韧好食🤤
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饮品🍸
Strawberry Surprise(+$68)
Berry Beri(+$68)
我哋另外仲加左两杯无酒精饮品，两杯都酸酸甜甜，卖相精致，真系无拣错🤤🤤
💰成人$588+10%；小童$320+10%
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