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2021-07-02
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屯马线通车，第一时间当然去太和探望朋友，我至少一年多没来太和找她，因为去年疫情严峻。我除了挂念朋友之外，还想念Oppa韩国烧肉店的韩国料理，这是我和朋友太和必吃餐厅之一。没想到一年多没光顾，Oppa韩国烧肉店又有新美食推出，就是春川辣鸡套餐+海鲜杂锦锅物，我超推荐平常爱吃春川辣鸡的大家吃，份量，价钱与味道来说非常超值，吃完一定会喜欢上它。春川辣鸡套餐份量真的不是开玩笑，满满一整锅，该有的一样也没少，鸡肉，洋葱，泡菜，菇类，年糕，萝卜和翠玉瓜，应有尽有。春川辣鸡汤头以鸡熬煮，再加入韩式辣酱及一起炖煮，微微的辣度却不呛喉。春川辣鸡上桌后，店员会帮忙即场料理，直接现炒起来，经过翻炒焖煮，全部食材染上诱人的酱色，令我们垂涎不已。泡菜天然发酵制成，吃起来有著自然的酸香辣味，搭配炒鸡吃一流。蔬菜部份亦不容小觑，超级入味，年糕跟在韩国吃到的味道十分相像，咬感软弹，让人越嚼越香。春川辣鸡肉质鲜嫩，尝起来不干柴，令人食指大动，瞬间就能把鸡肉吃光光。海鲜杂锦锅物摆盘吸睛，含有鲍鱼，带子，黄金螺，青口，八爪鱼，海虾及大蚬，海鲜的烹煮顺序会由带壳类的海鲜开始，最后才加入八爪鱼去煮。吃鲍鱼，带子，青口与大蚬不用
屯马线通车，第一时间当然去太和探望朋友，我至少一年多没来太和找她，因为去年疫情严峻。我除了挂念朋友之外，还想念Oppa韩国烧肉店的韩国料理，这是我和朋友太和必吃餐厅之一。
没想到一年多没光顾，Oppa韩国烧肉店又有新美食推出，就是春川辣鸡套餐+海鲜杂锦锅物，我超推荐平常爱吃春川辣鸡的大家吃，份量，价钱与味道来说非常超值，吃完一定会喜欢上它。
春川辣鸡套餐份量真的不是开玩笑，满满一整锅，该有的一样也没少，鸡肉，洋葱，泡菜，菇类，年糕，萝卜和翠玉瓜，应有尽有。春川辣鸡汤头以鸡熬煮，再加入韩式辣酱及一起炖煮，微微的辣度却不呛喉。
春川辣鸡上桌后，店员会帮忙即场料理，直接现炒起来，经过翻炒焖煮，全部食材染上诱人的酱色，令我们垂涎不已。泡菜天然发酵制成，吃起来有著自然的酸香辣味，搭配炒鸡吃一流。
蔬菜部份亦不容小觑，超级入味，年糕跟在韩国吃到的味道十分相像，咬感软弹，让人越嚼越香。春川辣鸡肉质鲜嫩，尝起来不干柴，令人食指大动，瞬间就能把鸡肉吃光光。
海鲜杂锦锅物摆盘吸睛，含有鲍鱼，带子，黄金螺，青口，八爪鱼，海虾及大蚬，海鲜的烹煮顺序会由带壳类的海鲜开始，最后才加入八爪鱼去煮。
吃鲍鱼，带子，青口与大蚬不用担心去壳的问题，因为这些带壳类海产在熟透时会自动脱壳，故不用花费力气除壳品尝。大蚬超大的一颗，水嫩多汁，在口中满满幸福的海洋滋味。
朋友很喜欢这里的青口，饱满鲜细，青口嫩嫩的，一点腥味也没有。海虾蛮大尾的，虾壳熟后亦能轻松除去，虾肉颇有弹性，嚼起格外鲜甜。小小的黄金螺同样有无法抗拒的魅力，鲜度破表，弹力十足，好吃到不得了。
色泽鲜亮的八爪鱼，放进春川辣鸡锅烫熟后，便能享受到绝美的鲜味。鲍鱼的浓重的海味令人一吃便爱上，尽享大海的奢华，鲜汁在嘴里奔流，鲍鱼嫩嫩弹弹，实在过瘾。不是夸张，带子柔嫩肥美，一口咬下甜甜鲜鲜，美味极致。
春川辣鸡怎可缺少韩国芝士面，所以我们吃到差不多的时候，加20元最加一份韩国芝士面。店员替我们拌炒黄澄澄的韩国芝士面，些微的芝士拉丝画面很疗愈，我们看得不亦乐乎。
芝士面吸饱春川辣鸡的辣汁，再烫辣也阻止不了我往嘴里塞的冲动，芝士浓而不腻，面条甚有弹劲，挺合我们的味儿，而且配合海鲜细味，韩国芝士面极有韩国当地所吃的那种风味呢。
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