富臨薈 (已結業)

年轻一代甚少到酒楼吃晚饭，原来很多酒楼已经赶上时代变迁的步伐，无论装潢、餐牌菜式都添加了年轻活力，贴近潮流的元素，吸引年青顾客。是晚与亲友到沙田伟华中心的富临荟用膳，格局开扬，室内装修用色鲜明，有别于一般酒家。首尝醉鸭胸，这个组合颇新鲜，带酒香可惜略咸。故宫东坡肉 $58，性价比高，不可错过肉质软腍入味，平日不吃肥膏的我也不禁吃了两大件。最有气势的莫过于是红𫊻米糕，红𫊻是膏蟹，而米糕，其实是糯米饭。糯米饭内有冬菇粒、虾米等材料，加上吸收了铺面膏蟹的鲜味，滋味倍增。豆酥鳕鱼蒸过后保持鲜味嫩滑 ，垫底的豆酥功不可没，为菜式增添香气，也很好下饭呢。意想不到酒楼也能有这么色彩缤纷的特饮，彷佛打破了热茶、汽水的魔咒。最后以精美的甜点荟作结，层架上摆放著六款美点，分别是千层咖啡糕、特色奶黄卷、棉花白兔仔、蓝蝶夜空、影雪白切糕和天鹅金枕酥。那可爱小白兔棉花糖真让人不忍心吃下肚呢!