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2024-02-28
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春意盎然，这里的春季白芦笋菜单，以其健康益处和清新风味闻名，这个季节性的明星食材绝对不容错过。白芦笋，被誉为「蔬菜之后」，以其甜脆的口感和顶级的食材质量闻名。最新鲜的白芦笋拥有均匀的乳白色外观；在春季时节曾是只有高级法国餐厅才能提供的季节限定美味。前菜推荐：新鲜白芦笋与伊比利亚火腿小小savoury 配鲜嫩的白芦笋，十分可口配上mocktails: 如果你喜欢点不一样的，可选择水煮芦笋配蛋和牛油或是烤白芦笋配荷兰酱，都是不错的选择。品完前菜，别忘了那碗香浓的奶油白芦笋汤，加上那风干的火腿，每一口都是满满的幸福感。主食选择：安格斯牛柳与芝士焗蟹肉扇贝配烤白芦笋选用顶级安格斯牛柳，外层轻轻烤至金黄，保留了牛肉的原始风味和嫩度。搭配芝士焗蟹肉扇贝，与熔化的芝士结合后，口感丰富，层次分明。烤白芦笋则是这道菜的完美伴侣，脆嫩的芦笋带有淡淡的甜味，与牛柳和扇贝的咸香形成绝妙的对比。烤白鳕鱼配虎虾鳕鱼肉质细腻搭上那丝丝柠檬牛油香，亮点在于柠檬牛油汁，带有微妙的酸甜和奶油的滑润，为整道菜增添了一抹清新的亮色。柠檬的清香与海鲜的鲜味结合，创造出一种令人回味无穷的层次感甜点是招牌松露提拉米苏，融合了松露的
白芦笋，被誉为「蔬菜之后」，以其甜脆的口感和顶级的食材质量闻名。最新鲜的白芦笋拥有均匀的乳白色外观；在春季时节曾是只有高级法国餐厅才能提供的季节限定美味。
前菜推荐：
新鲜白芦笋与伊比利亚火腿
小小savoury 配鲜嫩的白芦笋，十分可口
配上mocktails:
如果你喜欢点不一样的，可选择水煮芦笋配蛋和牛油
或是烤白芦笋配荷兰酱，都是不错的选择。
品完前菜，别忘了那碗香浓的奶油白芦笋汤，加上那风干的火腿，每一口都是满满的幸福感。
主食选择：
安格斯牛柳与芝士焗蟹肉扇贝配烤白芦笋
选用顶级安格斯牛柳，外层轻轻烤至金黄，保留了牛肉的原始风味和嫩度。搭配芝士焗蟹肉扇贝，与熔化的芝士结合后，口感丰富，层次分明。烤白芦笋则是这道菜的完美伴侣，脆嫩的芦笋带有淡淡的甜味，与牛柳和扇贝的咸香形成绝妙的对比。
烤白鳕鱼配虎虾鳕鱼肉质细腻搭上那丝丝柠檬牛油香，亮点在于柠檬牛油汁，带有微妙的酸甜和奶油的滑润，为整道菜增添了一抹清新的亮色。柠檬的清香与海鲜的鲜味结合，创造出一种令人回味无穷的层次感
甜点是招牌松露提拉米苏，融合了松露的奢华香气，也为味蕾带来了愉悦的结尾。
对于寻求春季新鲜与健康美味的你， 2+2 cafe and bar 绝对能满足你的味蕾!
💸消费：每人 HK$358，选择配酒套餐为 HK$458（需两人同行）
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