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2017-03-10
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今晚过开去太古就嚟咗呢间试试佢嘅铁板烧, 由记得大半年前AEON新开𠮶时, 整层food court堆满人, 想话揾个位都难, 当时呢间就有唔少人排队等位, 大半年后嘅今日已经可以轻轻松松揾位坐. 第一次嚟食就拣个中价位嘅春日铁板餐试啦~ 好食冇遗憾 ; 难食冇返头! 铁板烧不可缺少嘅伴饭小角色 - 蒜味银芽配时蔬.是日餐汤系面鼓汤混入南瓜粒, 味道又几夹㖞!终于到餐牌上4道菜式上场啦, 我咁啱坐正近铁板位置, 可以近距离补捉到厨师嘅身手!!脆煎青衣鱼柳, 面层煎到香脆, 肉质爽口弹牙, 唔错! 牛油板煎鹅肝, 口感入口即溶, 配埋葱花炸蒜更添味道, 呢喋鹅肝系整个套餐最大嘅亮点, 板煎美国安格斯牛柳, 牛柳要半成熟, 虽然口感有嚼劲, 但可惜本身牛嘅味道唔算好浓郁.黄金和牛粒炒饭, 可能其他嘅烧肉都用咗好多调味料增味, 食埋呢个炒饭就真系得个 '咸' 字, 食唔到黄金蛋香, 呢碟真系扣唔少分. 呢个春日铁板餐有好味嘅菜式, 亦有败笔嘅菜式. 整体味道嚟讲都唔错嘅, 以$399/2位嚟讲抵唔抵食就真系见人见智.
第一次嚟食就拣个中价位嘅春日铁板餐试啦~ 好食冇遗憾 ; 难食冇返头!
铁板烧不可缺少嘅伴饭小角色 - 蒜味银芽配时蔬.
是日餐汤系面鼓汤混入南瓜粒, 味道又几夹㖞!
南瓜粒面鼓汤
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脆煎青衣鱼柳, 面层煎到香脆, 肉质爽口弹牙, 唔错!
脆煎青衣鱼柳
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牛油板煎鹅肝
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板煎美国安格斯牛柳
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黄金和牛粒炒饭
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