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2024-08-14
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牛角烧肉以外的好选择！天后呢条街本身已经多嘢食，估唔到仲隐藏咗一间昭和风嘅小居酒屋，烧肉多部位选择，有好好饮嘅本地啤同居酒屋亲自调味嘅多款小菜，收工后嚟呢度放松饮返杯🥹，绝对有返咗乡下嘅感觉！🥚小菜 含泡菜、麻油芽菜、渍茄子香菇、炖煮大根、凉拌莲藕每款都非常好吃！特别欣赏炖煮大根，似关东煮一样炖到软熟入味，咬下非常juicy，甜味涌晒出来，忍唔到口再追加，原来小菜都可以无限追加，好佛心！A5牛眼盖第一次试食呢个部位，肉质淡粉红兼色泽均匀，未烧已非常治愈。大约每边5秒已经渗出油香，肉质系偏薄柔软，烧到有少少窿边外焦最正！大爱呢款骰仔牛，雪花都非常美丽，记得每边都要烧得匀称，出面有少少焦香，咬落入口即溶😭食肉的幸福就系咁了！白鳝肉质非常厚身，烧到鳝皮焦脆点蒲烧汁一齐入口甜甜咸咸，肉汁和鱼油满溢，非常香口！五花肉总共有青酱、韩式、葱蒜和果味酱汁，腌得非常入味，肥瘦比例刚刚好，而且猪油香和汁的浓厚度刚好，连生菜包一起包入口爽口、软嫩，目测每枱都叫了一碟！本地啤酒够姜 姜汁啤酒芒椰奶西本来不太喜好啤酒，但这两款非常有惊喜！即使本身不太嗜酒也很好入口，芒椰的椰汁和甜芒味重，刚好可以平衡了啤酒的涩度
🥚小菜
含泡菜、麻油芽菜、渍茄子香菇、炖煮大根、凉拌莲藕
每款都非常好吃！特别欣赏炖煮大根，似关东煮一样炖到软熟入味，咬下非常juicy，甜味涌晒出来，忍唔到口再追加，原来小菜都可以无限追加，好佛心！
A5牛眼盖
第一次试食呢个部位，肉质淡粉红兼色泽均匀，未烧已非常治愈。大约每边5秒已经渗出油香，肉质系偏薄柔软，烧到有少少窿边外焦最正！
大爱呢款骰仔牛，雪花都非常美丽，记得每边都要烧得匀称，出面有少少焦香，咬落入口即溶😭食肉的幸福就系咁了！
白鳝
肉质非常厚身，烧到鳝皮焦脆点蒲烧汁一齐入口甜甜咸咸，肉汁和鱼油满溢，非常香口！
五花肉
总共有青酱、韩式、葱蒜和果味酱汁，腌得非常入味，肥瘦比例刚刚好，而且猪油香和汁的浓厚度刚好，连生菜包一起包入口爽口、软嫩，目测每枱都叫了一碟！
本地啤酒
够姜 姜汁啤酒
芒椰奶西
本来不太喜好啤酒，但这两款非常有惊喜！即使本身不太嗜酒也很好入口，芒椰的椰汁和甜芒味重，刚好可以平衡了啤酒的涩度，而够姜的微辣姜汁加上丰富的啤酒泡沫，有点像酒版Ginger Ale
冰冰冻冻配烧肉非常爽利！大推！
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