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2020-10-30
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近年红桥一带多间人气食肆临立，吸引不少人慕名而来，而我也不例外，听闻新开了一间台式小品餐厅，妈妈又对她「家乡」台湾想念不而，便决定带著这个思乡病人来品味台湾。餐厅位于街尽头的一个转角位，在漆黑的晚上招牌显得特别亮眼，大门旁小小的木系摆设添上了平和及休闲感。试业期间7时半离座更可享八折优惠。内里以深木黑色为主，熏黄柔和的灯光令室内充满温暖气氛，有在台湾的那种舒适感坐下后随即送上饭前小吃，甜甜的香脆外壳带香浓合桃味，非常惹味可口，不禁一口接一口！餐牌两张共两页，款式不多但种类不缺，台湾的卤肉饭及红烧牛肉面是必尝之物，该台式餐厅更罕有地提供鸡尾酒，好奇躯使下也点选试试。鳗鱼端上时我俩不禁齐声哗然，虽然原条鳗鱼不是初次品尝，但长如手臂确实第一次见！主食更可加$28跟卤肉饭或捞面。除了长度取胜外，厚度亦不可忽视，鳗鱼扒足够吃出鱼香及鱼肉嫩腍稍弹的质感，骨丝幼细清脆，不会阻外进食，照烧汁沾满整条鳗鱼且入味而不会过咸，光吃鳗鱼也渐觉饱。该卤肉饭与所识知的台湾卤肉饭有所不同，肉粒碎选用瘦肉不带肥膏，所以肉质较实在硬身，幸得卤肉汁令口感顺滑。妈妈就是喜欢这个走膏版本，感觉较健康，她一边满足地一口接一口吃
餐厅位于街尽头的一个转角位，在漆黑的晚上招牌显得特别亮眼，大门旁小小的木系摆设添上了平和及休闲感。
试业期间7时半离座更可享八折优惠。
内里以深木黑色为主，熏黄柔和的灯光令室内充满温暖气氛，有在台湾的那种舒适感
蜜糖桃
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餐牌两张共两页，款式不多但种类不缺，台湾的卤肉饭及红烧牛肉面是必尝之物，该台式餐厅更罕有地提供鸡尾酒，好奇躯使下也点选试试。
蒲烧原条烧鳗鱼
$118
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鳗鱼端上时我俩不禁齐声哗然，虽然原条鳗鱼不是初次品尝，但长如手臂确实第一次见！主食更可加$28跟卤肉饭或捞面。
蒲烧原条烧鳗鱼
$118
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除了长度取胜外，厚度亦不可忽视，鳗鱼扒足够吃出鱼香及鱼肉嫩腍稍弹的质感，骨丝幼细清脆，不会阻外进食，照烧汁沾满整条鳗鱼且入味而不会过咸，光吃鳗鱼也渐觉饱。
安格斯卤肉饭
$28
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该卤肉饭与所识知的台湾卤肉饭有所不同，肉粒碎选用瘦肉不带肥膏，所以肉质较实在硬身，幸得卤肉汁令口感顺滑。妈妈就是喜欢这个走膏版本，感觉较健康，她一边满足地一口接一口吃著卤肉饭，一边跟我回味著在台旅游的日子。
红烧牛肉面
$68
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红烧牛肉面
$68
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牛肉面也送到眼前，汤底呈深褐色且不算油腻，味道清新中带淡然牛肉香。牛杂份量十足，包括牛肉、牛肚、牛根及牛展四个牛部份各一件，同样入味肉嫩，牛根特别滑溜，牛肚亦爽口弹牙。
京葱鸡肉串
$24
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鸡肉大小与乒乓波相约，鸡肉尚算嫩，略赚肉汁不足未达至滑感。
春
$32
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甚少台式餐厅提供鸡尾酒，加上饮品名称神秘，就已经吸引我试试，据店员提及内含九层塔、接骨木花及烧酒底。整体味道如青柠梳打中带清幽接骨木花花香，余韵有少许九层塔及酒精味。比起酒吧鸡尾酒酒精浓度低之余又不会太甜。
木玥招牌水果茶
$21
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跟餐非常抵饮的一杯饮品，继长如手臂的鳗鱼后，这杯饮品高度同样如手臂！多款水果例如苹果、橙、水蜜桃及西柚等陈杂出杂果宾治的味道，既轻形又解渴。
能去旅行的日子有谁不想念，大家也在找相似的，相关的事与物，希望能找回去旅行的感觉与回忆。在这顿晚饭中，妈妈两者同时寻回了，相信这已足够回头光顾。
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