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2009-04-08
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吃过一次这里的饺子后留下很不错的印象，主要原因固然是来自她那个独门的生鱼野葛菜汤底。这汤入口鲜甜之中带着些苦味，在云云饺子店中确是别具风格。是日偕太座路经此地，忽地想起这汤底，而且遇着上课之先要吃些轻食为胃部打打底，走进去来一碗净饺子也挺不错吧...专心一意只吃饺子，其他的甚么小吃也置于一旁了。记得上次吃的是韮菜净汤，今次也就不再重覆，转而来一份未曾试过的云耳椰菜肉饺。汤底当然仍是那个生鱼野葛菜，入口仍是那老味道，像妈妈在家煲的感觉，是全然回归了汤底本身一点师傅也没有下，而且是老火之极，自然是滋味得很。这是太座首次遇到这汤，喝了第一口后，她就赞口不绝 (因她本身是极爱喝汤的)。于是转眼之间，那碗汤已被消灭殆尽了不够喝怎么办 ? 自然便要再下一城了。再来多碗白菜饺，同样是着重喝汤多过吃饺当然饺子本身的水准也是不赖 ---- 皮不算很厚身，馅内云耳及椰菜份量是比肉还多，啄得幼细之余入口也极爽。肉不多之缘故，感觉是够健康而且很"清"；白菜饺也有着同样那种一清味蕾之感。对于最近吃得较heavy的我俩来说，简直有如一道清泉虽谓是日的主题好像是"吃得健康"，但当看到邻枱叫的煎饺子的诱人卖相时，两口
专心一意只吃饺子，其他的甚么小吃也置于一旁了。记得上次吃的是韮菜净汤，今次也就不再重覆，转而来一份未曾试过的云耳椰菜肉饺。汤底当然仍是那个生鱼野葛菜，入口仍是那老味道，像妈妈在家煲的感觉，是全然回归了汤底本身一点师傅也没有下，而且是老火之极，自然是滋味得很。这是太座首次遇到这汤，喝了第一口后，她就赞口不绝 (因她本身是极爱喝汤的)。于是转眼之间，那碗汤已被消灭殆尽了
不够喝怎么办 ? 自然便要再下一城了。再来多碗白菜饺，同样是着重喝汤多过吃饺当然饺子本身的水准也是不赖 ---- 皮不算很厚身，馅内云耳及椰菜份量是比肉还多，啄得幼细之余入口也极爽。肉不多之缘故，感觉是够健康而且很"清"；白菜饺也有着同样那种一清味蕾之感。对于最近吃得较heavy的我俩来说，简直有如一道清泉
虽谓是日的主题好像是"吃得健康"，但当看到邻枱叫的煎饺子的诱人卖相时，两口子便忍不住破戒了这韮菜饺煎得色泽金黄，入口也极脆口，特别是那边位更是卜卜脆的，手艺值得一赞。馅内韮菜下得重手，所以弄得饺子也香喷喷的极出色.....
太座边吃边连连点头，小弟也觉满意得很，正道要给她一个笑脸之际，可怕的事情便发生了
正吃至尾声之际，一向目光如炬的太座忽然看见open kitchen内放着外卖盒的柜架上有些东西在动，仔细一看，竟看见一只老鼠正在觅食太座登时叫小弟再看一眼证实一下，事实确是如此我俩即时眉头大皱，想不到不该看到的也被看见了
论食物水准，这里确是"平、靓、正"。老实说，光看门面及厨房也是不算很肮脏的，但就是不知何解看见这小动物心中不禁暗忖，可能真的是食物太美味吧
埋单时最终忍不住跟老板打了个眼色，他即时意会，暗地里说了声对不起。唉.....这样叫小弟如何评价这儿呢 ? smile or sad face ???
食物很出色，但却发生此等事。仔细思量下，决定两者扯个平手，给一个OK脸吧....
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