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2018-01-30
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是日气温只有八度 冻到震 一定要食啲热辣辣既野 约左一位系旺角上班既朋友午餐,我地今次就拣左去位于黑布街既拉面来食番碗拉面 我地大慨1:30到达,店内既装修同布置都充满日本风情。当时店中只有三枱客人,所以我地唔需要等位就可以入座喇。枱既旁边有啲篮 可以比客人放置手袋等物品,枱面有蒜头、白芝麻、渍物等配料供客人添加。呢到既拉面系分《金 木 水 火 土》既,我本身都几喜欢松露,所以我一见到白松露三个字就决定左拣《木》既白松露豚骨汤拉面 ($118),而同行既朋友就拣左白松露豚骨石锅沾面 ($128)。好快我地嗌既拉面就到左喇,一放上枱就闻到好香松露味!!当然要即时试下个汤底先啦,汤头浓淡度我拣左浓啲,结果都真系好够浓,都几胶质,唔错!见到佢放系上面既松露酱份量都好足够 有两片叉烧、木耳、紫椰菜、杂菌、葱粒同紫菜。而面质我拣左普通,我觉得几好食,软硬度刚好。而我都试左朋友既沾面,朋友觉得沾面既汤味道刚好,佢表示好满意,而我就觉得沾面既汤底比起我个碗淡小小。我都系比较喜欢重口味既拉面汤底。
是日气温只有八度 冻到震 一定要食啲热辣辣既野
约左一位系旺角上班既朋友午餐,我地今次就拣左去位于黑布街既拉面来食番碗拉面
我地大慨1:30到达,店内既装修同布置都充满日本风情。当时店中只有三枱客人,所以我地唔需要等位就可以入座喇。枱既旁边有啲篮 可以比客人放置手袋等物品,枱面有蒜头、白芝麻、渍物等配料供客人添加。
呢到既拉面系分《金 木 水 火 土》既,我本身都几喜欢松露,所以我一见到白松露三个字就决定左拣《木》既白松露豚骨汤拉面 ($118),而同行既朋友就拣左白松露豚骨石锅沾面 ($128)。
$118
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好快我地嗌既拉面就到左喇,一放上枱就闻到好香松露味!!当然要即时试下个汤底先啦,汤头浓淡度我拣左浓啲,结果都真系好够浓,都几胶质,唔错!见到佢放系上面既松露酱份量都好足够 有两片叉烧、木耳、紫椰菜、杂菌、葱粒同紫菜。而面质我拣左普通,我觉得几好食,软硬度刚好。而我都试左朋友既沾面,朋友觉得沾面既汤味道刚好,佢表示好满意,而我就觉得沾面既汤底比起我个碗淡小小。我都系比较喜欢重口味既拉面汤底。
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