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2019-08-06
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上星期到奥海城看《狂野时速：双雄联盟》优先场，开场前先来到Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar吃西班牙晚餐。店内面积广阔，坐得舒服，内里装修犹如欧洲古老酒窖般，颇有特色。餐牌主打西班牙菜，款式甚多。Nachos $40一坐低侍应就会送上一碟Nachos，不过可惜的是全晚也没有为我们主动refill。正宗西班牙奄列 $78西班牙奄列可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋饼的外层煎得带有焦香。内里酿满粉糯的薯蓉，与其说是奄列，倒不如说是薯饼会比较贴切。香煎蟹饼 $98外层炸得金黄脆身，size 亦是巨型，份量十足。一切开虾胶的比例比起一丝丝蟹肉为多，入口爽弹，充满咸鲜味。意大利地道凯撒 Pizza $108表面舖满凯撒沙律菜，蔬菜新鲜爽脆，令人胃口大开，也可中和一下Pizza 本身的饱腻感。pizza饼底较薄，批边比较硬，有点像在吃饼干。表面舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香浓郁。酱烧猪肋骨 $198这道为是日Special，猪肋骨表面沾满香甜的BBQ酱料，令人胃口大开。猪肋骨肉质软腍嫩滑，咬一 口肉轻易便离骨，不会过韧，满口肉汁，脂肪不多，
店内面积广阔，坐得舒服，内里装修犹如欧洲古老酒窖般，颇有特色。
餐牌主打西班牙菜，款式甚多。
Nachos $40
一坐低侍应就会送上一碟Nachos，不过可惜的是全晚也没有为我们主动refill。
正宗西班牙奄列 $78
西班牙奄列可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋饼的外层煎得带有焦香。
正宗西班牙奄列
$78
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内里酿满粉糯的薯蓉，与其说是奄列，倒不如说是薯饼会比较贴切。
香煎蟹饼 $98
外层炸得金黄脆身，size 亦是巨型，份量十足。
一切开虾胶的比例比起一丝丝蟹肉为多，入口爽弹，充满咸鲜味。
意大利地道凯撒 Pizza $108
表面舖满凯撒沙律菜，蔬菜新鲜爽脆，令人胃口大开，也可中和一下Pizza 本身的饱腻感。
pizza饼底较薄，批边比较硬，有点像在吃饼干。
表面舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香浓郁。
酱烧猪肋骨 $198
这道为是日Special，猪肋骨表面沾满香甜的BBQ酱料，令人胃口大开。
酱烧猪肋骨
$198
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猪肋骨肉质软腍嫩滑，咬一 口肉轻易便离骨，不会过韧，满口肉汁，脂肪不多，所以吃完也没有肥腻的感觉。
伴碟还有炸薯粒，炸得外层松脆，薯蓉肉心软绵细密。
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