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2013-06-15
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本来小妹只是到Sogo的baby Mon cher预订生日蛋糕， 怎料突然记起，很久没有吃过DONQ的面包，于是没想太多，简单地选了一个绿茶饼尝尝。 绿茶饼 ($8)，拥有手造风格的不规则形状， 带微焦啡的饼面下， 隐约从裂纹中透出的淡绿色内层， 加上粒粒小红莓、合桃及腰果碎，卖相吸引。 不过期望越大，失望亦越大。 士干的质感近乎半硬的曲奇饼， 即使中心亦欠缺应有湿润感。 绿茶味淡，牛油香更是不知所终！幸好，红莓微甜的味道与腰果合桃的坚果香气很搭， 口感也带出一点点咬口和微脆两种不同感受，份量比例颇为合适， 才成功挽回一点分数， 否则，一张哭丧的咀脸是逃不了。 怪只怪小妹没长眼睛， 人家的中文名字也只称为绿茶饼， "松"确实是消失很得很彻底呢！其实DONQ曾经是小妹常到的面包店， 可惜她并未有跟随著市场质素同时提升， 就价格而论亦是高不成低不就....... 眼见打著天然酵母招牌的面包店越来越多， 单凭地利优势，真的可以金枪不倒吗？
本来小妹只是到Sogo的baby Mon cher预订生日蛋糕， 怎料突然记起，很久没有吃过DONQ的面包，
于是没想太多，简单地选了一个绿茶饼尝尝。
绿茶饼 ($8)，拥有手造风格的不规则形状，带微焦啡的饼面下， 隐约从裂纹中透出的淡绿色内层，
加上粒粒小红莓、合桃及腰果碎，卖相吸引。
不过期望越大，失望亦越大。
士干的质感近乎半硬的曲奇饼，
即使中心亦欠缺应有湿润感。
绿茶味淡，牛油香更是不知所终！
幸好，红莓微甜的味道与腰果合桃的坚果香气很搭，口感也带出一点点咬口和微脆两种不同感受，
份量比例颇为合适，
才成功挽回一点分数，
否则，一张哭丧的咀脸是逃不了。
怪只怪小妹没长眼睛，
人家的中文名字也只称为绿茶饼，
"松"确实是消失很得很彻底呢！
其实DONQ曾经是小妹常到的面包店，
可惜她并未有跟随著市场质素同时提升，
就价格而论亦是高不成低不就.......
眼见打著天然酵母招牌的面包店越来越多，
单凭地利优势，真的可以金枪不倒吗？
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