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2017-01-09
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正当我打开餐厅资料准备上写食评嘅时候，睇一睇近排嘅食评普遍系差，二有一啲呢系关于服务质素，无可否认星期五晚上，刚好嚟到呢一间餐厅，朋友介绍嘅原因就系因为佢哋两公婆经常来呢度，现在生咗个小朋友都不妨来下，调低个女来拍下拖。七点半嘅晚上我哋冇订枱，一行四人嚟到呢一度，只系见到全院满座，侍应生其实真系第一个。一个人要应付30人左右，真心讲唔容易！朋友亦都讲过话呢一度请左好几个侍应生效果都唔好，曾经有一次系态度恶劣，但系因为食物质素都依然几好嘅关系，所以朋友两夫妇依然会嚟到呢度！的确一间餐厅嘅服务质素影响很大，唔会有好多人咁痴心一片坚持去一间餐厅，只系祈求佢哋他朝一日可以揾到足够而且服务好的侍应。真心评论究竟呢一间餐厅系咪好好食呢我自己就觉得还可以，先讲汤同埋面包呢就真系无特别的，可惜嘅系当日冇机会饮到佢哋嘅招牌龙虾汤，变咗普通嘅忌廉汤配上普通嘅质素。令我地点左个虾多士一客三件，虽然唔系坪洲𠮶种薯蓉加鲜虾的美味西多士，亦都唔系屋企附近周记𠮶种弹牙虾多士，但系呢炸得来刚刚好有唔会太油，口感丰富，呢个小食都几不错！但系我觉得值得称赞嘅就系佢哋嘅呢一个黑毛猪有骨扒，厚赐嘅黑毛猪，边位呢系仲有一啲脂肪
七点半嘅晚上我哋冇订枱，一行四人嚟到呢一度，只系见到全院满座，侍应生其实真系第一个。一个人要应付30人左右，真心讲唔容易！朋友亦都讲过话呢一度请左好几个侍应生效果都唔好，曾经有一次系态度恶劣，但系因为食物质素都依然几好嘅关系，所以朋友两夫妇依然会嚟到呢度！
的确一间餐厅嘅服务质素影响很大，唔会有好多人咁痴心一片坚持去一间餐厅，只系祈求佢哋他朝一日可以揾到足够而且服务好的侍应。
真心评论究竟呢一间餐厅系咪好好食呢我自己就觉得还可以，先讲汤同埋面包呢就真系无特别的，可惜嘅系当日冇机会饮到佢哋嘅招牌龙虾汤，变咗普通嘅忌廉汤配上普通嘅质素。
令我地点左个虾多士一客三件，虽然唔系坪洲𠮶种薯蓉加鲜虾的美味西多士，亦都唔系屋企附近周记𠮶种弹牙虾多士，但系呢炸得来刚刚好有唔会太油，口感丰富，呢个小食都几不错！
但系我觉得值得称赞嘅就系佢哋嘅呢一个黑毛猪有骨扒，厚赐嘅黑毛猪，边位呢系仲有一啲脂肪层。好似一个斧头一样，咬落去十分之有肉汁，而且生熟刚好嘅。建议呢就唔需要点汁，可以问佢哋攞小小盐就已经很有鲜味。分量十足，厚度大概有寸几，至于半碟嘅薯菜，我觉得惊喜嘅就系唔知点解薯仔会分开上，菜嘅份量同埋品种都好多。整体来讲就算不错。
的确，佢未去到会令到你好想好想再嚟食嘅餐厅，但系我见到呢度嘅呢一位做咗好耐嘅侍应，真系用心做好佢自己嘅嘢，另外当日仲见到一位小朋友有嬷嬷带过嚟，从言谈当中知道佢哋十分之友善，是一间富有人情味的小店。希望人手解决之后佢哋能够保持水准。
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