影片
更多
2012-07-21
130 浏览
周末的下午和朋友有聚会，所以重要的午餐还是留来陪松弛一起吃。在湾仔谢斐道附近有不少隐藏西餐厅，可能不是在大马路上的关系，感觉上那边的餐厅都比较少人去，除了一两家比较出名的，而松弛今天就选了一家评语不俗的意大利餐厅。午市套餐价钱由$88~$108，有头盘、主菜、甜品和餐茶，主菜选择有八款之多，不难找到合心水的。午餐我通常都会点意粉类的，除非口味不合或者有很吸引的肉类，今天的白酒汁煮虾意大利粉很不错，所以我就点了，而松弛就要了medium rare的肉眼扒。洋葱面包。这种面包很面善，因为不常见，所以有印象在什么地方吃过，想了一会终于记得是在三里屯两家开了半年有多的餐厅，我有点怀疑他们全部其实都是同一个集团的。面包的质感像蛋糕，中间夹杂著一些洋葱片，味道都算不错的。意大利菜汤。菜汤不知为何有一些像是煲肉煲骨时会飘出来的白色点点，卖相不怎么好，上台时应该先隔走吧。还好的是菜汤的味道不错，除了蕃茄味还有肉味，里面的红萝卜等等蔬菜切成小粒，煮得又够腍，好喝。烤鸡沙律。烤过的鸡肉有点干，其实大部份吃到的烤鸡沙律的鸡肉都是差不多水准，只是偶然会遇到用好一点的鸡腿肉去做。松弛很欣赏他们自己调的黑醋汁，颜
午市套餐价钱由$88~$108，有头盘、主菜、甜品和餐茶，主菜选择有八款之多，不难找到合心水的。午餐我通常都会点意粉类的，除非口味不合或者有很吸引的肉类，今天的白酒汁煮虾意大利粉很不错，所以我就点了，而松弛就要了medium rare的肉眼扒。
洋葱面包。这种面包很面善，因为不常见，所以有印象在什么地方吃过，想了一会终于记得是在三里屯两家开了半年有多的餐厅，我有点怀疑他们全部其实都是同一个集团的。面包的质感像蛋糕，中间夹杂著一些洋葱片，味道都算不错的。
意大利菜汤。菜汤不知为何有一些像是煲肉煲骨时会飘出来的白色点点，卖相不怎么好，上台时应该先隔走吧。还好的是菜汤的味道不错，除了蕃茄味还有肉味，里面的红萝卜等等蔬菜切成小粒，煮得又够腍，好喝。
烤鸡沙律。烤过的鸡肉有点干，其实大部份吃到的烤鸡沙律的鸡肉都是差不多水准，只是偶然会遇到用好一点的鸡腿肉去做。松弛很欣赏他们自己调的黑醋汁，颜色啡啡的，比较像酱汁，酸甜度刚好，什菜又够新鲜，特别是baby spanish很甜。
Shrimp and pumpkin with white wine garlic sauce($88)。这个本来是我点的意粉的名字，但上台时却变了红色的长通粉，而餐牌上只有一款意粉，没可能会弄错，所以我还以为厨师秘制了以蕃茄酱 为主的白酒蒜蓉汁，不过当我翻一翻碟意粉，一只虾都没有，又没有南瓜，我就真的觉得这碟并不是我原先点的意粉。找店员来问一下，原来每天供应的意粉都不 同，今天的是茄汁长通粉，上面只是求其写著一款而已，可以我点餐的时候明明就是指著餐牌说要pasta的，怎么店员不在我点意粉的时候告诉我呢?白汁和茄 汁差很远呀!!如果我不爱吃茄汁那怎么办呢?好明显店员都在游魂，而且他们完全没有觉得自己做错，心里是有点气的，但懒得发难，反正茄汁我也吃的。长通粉 其实是煮得不错的，有咬口，可是完全没有配料，就只是蕃茄酱和肉碎。
Ribeye steak($108)。看著伴碟的配菜，我就更加肯定这餐厅跟三里屯的有关系，要不然就是任何一边抄袭对方的做法，连松弛也有同感。肉眼扒比原先的 medium rare熟了点，几乎没有血水，只是中间粉红色的肉，不过肉眼的肉质算不错，也有肉味，甚至比三里屯那家更好。配料的西兰花、南瓜和豆角都几好吃，薯蓉就 一般，因为是开粉的，没薯味又不够牛油香。
甜品有两款，分别是chocolate brownie和tiramisu，不过沟通好像出现了点问题，本来我想要每样一款，结果却来了两个tiramisu，心里是想叫店员替我换的，但看著两 个溶了一点的雪糕，又觉得不好意思，最后默默接受了。Tiramisu的Mascarpone颇幼滑，咖啡味和酒味都不浓，我想如果本身爱吃 tiramisu的人应该不太满意，而我因为不爱酒味，所以这个没酒味的就挺合我心意。
食物整体的水准都算不错，而且价钱不贵，环境舒适，客人不多所以可以静静的倾计，只是服务方面要改进一下，店员好像不愿做似的，感觉不亲切，没表情，特别是意粉事件实在令人无语。张贴
